Vinho Marchesi Di Barolo Tinto Seco Itália Barolo Tradizione Nebbiolo 2017 750ml

Vinho Marchesi Di Barolo Tinto Seco Itália Barolo Tradizione Nebbiolo 2017 750ml

Origem e Produção

O Marchesi Di Barolo é um vinho da renomada região vinícola de Barolo, localizada no Piemonte, Itália. A região é famosa por seus <>terroirs únicos, caracterizados por solos ricos em argila e cal, que proporcionam características distintas aos vinhos. A altitude das vinhas, que varia de 250 a 500 metros acima do nível do mar, influencia a temperatura, permitindo uma maturação ideal das uvas.

O método de produção do Barolo Tradizione Nebbiolo 2017 inclui a fermentação em tanques de aço inoxidável, seguida de um longo envelhecimento em barricas de carvalho, proporcionando complexidade e estrutura ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O aroma do Barolo 2017 é intenso e complexo, apresentando notas de frutas vermelhas maduras como cerejas e framboesas, além de nuances florais que lembram rosas. Notas secundárias de especiarias, tabaco e um toque de baunilha também podem ser percebidas.

Sabor: No paladar, o vinho revela um equilíbrio entre frutas, como ameixa e morango, e notas terrosas. As especiarias, como pimenta e cravo, aparecem suavemente, conferindo uma camada extra de complexidade.

Corpo e Textura: O corpo é encorpado, com uma textura aveludada que se desdobra em uma suavidade apaixonante. A tonalidade é um lindo rubi profundo.

Finalização: A persistência na boca é longa e satisfatória, deixando um leve toque seco que convida a um novo gole.

Harmonização

O Barolo Tradizione Nebbiolo 2017 combina perfeitamente com:

• Carnes vermelhas assadas ou grelhadas, como carneiro e boi;
• Pratos ricos em sabor, como risotto à milanesa;
• Sobremesas à base de chocolate amargo;
• Queijos curados, como Parmigiano-Reggiano.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 16ºC e 18ºC. Recomenda-se decantá-lo por pelo menos 1 hora antes de servir, para permitir que os aromas se abram totalmente. O potencial de guarda deste vinho é excelente, podendo ser apreciado agora ou envelhecido por mais 10 a 15 anos, equilibrando suas características ao longo do tempo.

A taça ideal para serví-lo é a taça de vinho tinto Bordeaux, que ajuda a concentrar os aromas.

Safras

A safra de 2017 é considerada excepcional, caracterizando-se por um clima favorável que resultou em uvas de alta qualidade, com excelente equilíbrio entre acidez e doçura. Outras safras disponíveis incluem 2015, 2016 e 2018. Dentre estas, as safras de 2015 e 2016 também se destacam pela sua profundidade e complexidade, oferecendo vinhos que podem ser guardados por muitos anos.

Premiações

O Vinho Marchesi Di Barolo, ao longo dos anos, tem conquistado diversas premiações em competições internacionais, confirmando sua excelência e reputação no mundo do vinho, embora as premiações específicas para a safra de 2017 não tenham sido detalhadas.