Vinho M. Chapoutier Tinto Seco França Côtes Du Rhône Aop Blend 2021 750ml

Vinho M. Chapoutier Tinto Seco França Côtes Du Rhône Aop Blend 2021 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na renomada região vinícola das Côtes Du Rhône, localizada no sul da França. O terroir é caracterizado por solos argilosos e calcários, que proporcionam uma excelente drenagem e maturação das uvas. As vinhas estão situadas em altitudes que variam de 150 a 300 metros, favorecendo um microclima ideal para o cultivo das variedades utilizadas.

A vinificação do M. Chapoutier segue métodos tradicionais, com uma vinificação cuidadosa que inclui maceração e fermentação em tanques de aço inoxidável. A maturação acontece em barricas de carvalho, o que confere complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No nariz, o vinho exibe notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, combinadas com nuances especiadas de pimenta e um leve toque de ervas frescas.

Sabor: Em boca, o M. Chapoutier apresenta um perfil de sabor frutado, destacando-se a presença de frutas pretas, como amoras e mirtilos, com sutis notas de especiarias e chocolate amargo.

Corpo e Textura: Este tinto possui um corpo médio e uma textura sedosa, que proporcionam uma agradável sensação ao paladar, equilibrando frescor e intensidade.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto que reforça as frutas e especiarias, resultando em uma experiência agradável e convidativa.

Harmonização

O M. Chapoutier Tinto Seco combina perfeitamente com uma variedade de pratos:

• Carnes grelhadas, como tira-gosto de churrasco.
• Pratos da cozinha mediterrânea, como massa ao molho de tomate.
• Queijos maduros, especialmente com textura firme.
• Sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. Seu potencial de guarda é de aproximadamente 5 a 7 anos, permitindo que o vinho se desenvolva e evolua ao longo do tempo. A taça ideal para degustação é uma taça de borda larga, que favorece a aeração e a expressão dos aromas.

Safras

A safra de 2021 é considerada uma excelente colheita, destacando-se pela boa maturação das uvas e equilíbrio entre acidez e fruta. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, que também apresentaram qualidade notável. No geral, as safras de 2018 e 2019 são especialmente reconhecidas por sua complexidade e potencial de envelhecimento.

Premiações

Até o momento, o M. Chapoutier Tinto Seco não possui premiações registradas. Contudo, a reputação da vinícola M. Chapoutier e a qualidade das suas produções são amplamente reconhecidas na indústria vinícola.