Vinho Xavier Vignon Tinto Seco França Blend 2019 750ml

Vinho Xavier Vignon Tinto Seco França Blend 2019 750ml

Origem e Produção

O vinho Xavier Vignon é produzido na França, especificamente em regiões renomadas do sul da França, onde o clima mediterrâneo e a diversidade de solo contribuem para a qualidade das uvas. O terroir desta safra é caracterizado por sua combinação de solos argilosos e calcários, que proporcionam um ambiente ideal para o cultivo de variedades de uvas. A altitude média das vinhas e a proximidade com o mar ajudam a criar uma temperatura equilibrada, favorecendo o amadurecimento das frutas. O método de produção é uma combinação de técnicas tradicionais e modernas, focando na extração de sabores e aromas intensos através da fermentação controlada.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta notas marcantes de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, complementadas por nuances de especiarias e um leve toque terroso, que refletem a complexidade do terroir.

Sabor: No paladar, destaca-se um equilíbrio harmonioso entre frutas frescas e a presença sutil de taninos. As frutas, acompanhadas de notas de pimenta e uma leve doçura, proporcionam um verdadeiro deleite às papilas gustativas. O sabor é bem definido, com um final fresco e agradável.

Corpo e Textura: Este vinho é considerado de corpo médio, apresentando uma textura sedosa e envolvente que se desdobra elegantemente na boca, criando uma experiência harmoniosa.

Finalização: A finalização é de média duração, com um toque seco e frutado que deixa uma impressão duradoura.

Harmonização

O Xavier Vignon Tinto combina perfeitamente com:

• Carnes grelhadas, como cordeiro e carnes de porco
• Pratos com molho à base de tomate
• Queijos curados
• Risotos de cogumelos

Para sobremesas, recomenda-se acompanhá-lo com chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Xavier Vignon Tinto é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas tem um potencial de guarda de até 5 a 8 anos, perfeita para o aprimoramento de seus sabores. A taça ideal é a Bordeaux, que permite a aeração adequada. Decantar por cerca de 30 minutos antes do serviço pode realçar ainda mais os aromas e sabores.

Safras

A safra de 2019 é considerada excelente, destacando-se pela sua estrutura equilibrada e complexidade aromática. Outras safras disponíveis incluem 2017, 2018 e 2020. A safra de 2018 também é bem avaliada, com características semelhantes e um toque de frescor adicional, enquanto 2020 trouxe um perfil mais frutado e jovial.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para esta safra ou vinho em geral.