Vinho La Ronciere Tinto Seco Chile Licanten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah 750ml

Vinho La Ronciere Tinto Seco Chile Licanten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah 750ml

Origem e Produção

O Vinho La Ronciere Tinto Seco é produzido na região de Licanten, no Chile, conhecida por seu clima mediterrâneo e solos ricos em argila e calcário, propícios para o cultivo de uvas tintas. A altitude da região varia, proporcionando uma variação térmica importante que contribui para a maturação das uvas. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, que são posteriormente fermentadas em tanques de inox e passam por um envelhecimento em barricas de carvalho, o que agrega complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, com toques de especiarias e um leve caráter herbáceo. As nuances secundárias incluem chocolate e baunilha, resultado do envelhecimento em madeira.

Sabor: No paladar, o vinho é equilibrado, com uma boa acidez que destaca sabores frutados, como ameixas e morangos. Notas de pimenta preta e ervas secas contribuem para a complexidade, enquanto a presença dos taninos é suave e bem integrada.

Corpo e Textura: Este vinho é de corpo médio, com uma textura sedosa e aveludada, proporcionando uma experiência agradável ao beber.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado que deixa uma sensação de frescor.

Harmonização

O La Ronciere Tinto Seco combina bem com uma variedade de pratos, incluindo:

• Carnes grelhadas, como cordeiro e carne bovina
• Massas com molhos à base de tomate e ervas
• Queijos curados e maturados
• Cogumelos salteados

Para sobremesas, recomenda-se o acompanhamento com chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser apreciado jovem, mas também possui um potencial de guarda de até 5 anos, o que lhe permite desenvolver mais complexidade. O ideal é utilizar uma taça de vinho tinto apropriada e, se possível, decantar por cerca de 30 minutos antes de servir, para permitir que os aromas se abram.

Safras

A safra mais recente do Vinho La Ronciere Tinto Seco é a 2021, que se destaca pela excelente maturação das uvas e expressão aromática marcante. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2019, sendo que cada uma apresenta características específicas, mas a safra 2021 é notável pela sua harmonização e equilíbrio.

Premiações

Até o momento, não foram registradas premiações específicas para o Vinho La Ronciere Tinto Seco.