Vinho Garofoli Tinto Seco Itália Monte Reale Sangiovese 2020 750ml

Vinho Garofoli Tinto Seco Itália Monte Reale Sangiovese 2020 750ml

Origem e Produção

O Garofoli Monte Reale Sangiovese 2020 é um vinho da região da Marche, na Itália, famosa por seus vinhedos e pela qualidade dos Sangioveses cultivados. A altitude média das vinhas varia entre 200 e 400 metros, o que contribui para uma boa maturação das uvas, equilibrando acidez e aroma. A produção desse vinho é realizada com técnicas tradicionais, onde as uvas são selecionadas manualmente, seguidas de um processo de fermentação controlada em tanques de aço inox. O vinho é envelhecido por um período em barricas, o que proporciona complexidade ao produto final.

Perfil Sensorial

O vinho apresenta notas de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, com nuances de especiarias sutis e toques florais que adicionam frescor.

No paladar, percebe-se um equilíbrio entre a acidez vibrante e a suavidade das frutas, com notas de baunilha e um leve toque herbáceo característico do Sangiovese.

Possui corpo médio, com uma textura aveludada e bem integrada, proporcionando uma sensação agradável na boca.

A finalização é persistente e levemente seca, deixando um retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Garofoli Monte Reale Sangiovese 2020 combina perfeitamente com:

• Massas com molhos à base de tomate e carnes vermelhas;
• Pratos italianos, como risotos e pizzas;
• Queijos semi-curados;
• Como sobremesa, pode acompanhar uma torta de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O Garofoli Monte Reale Sangiovese 2020 tem um potencial de guarda de até 5 anos. A taça ideal para degustá-lo é a taça de vinho tinto, permitindo que os aromas se expressem plenamente. Recomenda-se uma breve aeração antes do consumo, mas a decantação não é necessária.

Safras

A safra de 2020 foi considerada excelente, com condições climáticas que favoreceram o desenvolvimento das uvas. Além de 2020, as safras disponíveis incluem 2019, 2018 e 2017. Destaque para 2019, que também teve boas avaliações, mas a 2020 é notável pelo seu equilíbrio e frescor.

Premiações

Até o momento, não foram registradas premiações específicas para o Garofoli Monte Reale Sangiovese 2020.