| Marcas | Errazuriz |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Chile |
| Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
| Modelo | Estate |
O Errazuriz Estate Cabernet Sauvignon é produzido na região do Aconcágua, Chile, conhecida por sua diversidade de terroires que favorecem a produção de vinhos de alta qualidade. A altitude média dos vinhedos, em torno de 200 a 400 metros acima do nível do mar, contribui para uma boa maturação das uvas, resultando em um equilíbrio perfeito entre acidez e doçura. Os métodos de produção incluem fermentação controlada e envelhecimento em barricas de carvalho, que aprimoram a complexidade do vinho.
Aroma: Este vinho apresenta aromas intensos de frutas escuras, como cassis, ameixa e cereja, combinados com notas sutis de especiarias, como pimenta preta e baunilha, provenientes do envelhecimento em carvalho.
Sabor: No paladar, é possível perceber uma explosão de frutas maduras, com um leve toque de chocolate amargo e taninos bem integrados, proporcionando um sabor equilibrado e encorpado.
Corpo e Textura: O vinho possui corpo encorpado e textura aveludada, com taninos presentes, mas suaves, que garantem uma boa experiência ao beber.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com uma leve sensação frutada e uma leve secura que convidam a um novo gole.
Este vinho se harmoniza perfeitamente com pratos como:
Para sobremesas, uma boa sugestão é um chocolate amargo que complementa a intensidade do vinho.
A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho tem um bom potencial de guarda, podendo ser consumido até 5-7 anos após a safra, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é a de formato amplo, permitindo uma melhor oxigenação, e aeração e decantação são recomendadas para acentuar seus aromas e sabores.
A safra mais recente do Errazuriz Estate Cabernet Sauvignon, de 2020, é conhecida por seu equilíbrio e complexidade. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019. As safras de 2018 e 2019 se destacam por seus frutos mais maduros e uma intensidade marcante.
O vinho já recebeu diversas premiações, destacando-se em competições e avaliações de críticos de renome, que reconhecem sua qualidade e potencial.
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Histórico 
Descrição
