Vinho Errazuriz Branco Seco Chile 1870 Reserva Chardonnay 750ml

Vinho Errazuriz Branco Seco Chile 1870 Reserva Chardonnay 750ml

Origem e Produção

O Vinho Errazuriz 1870 Reserva Chardonnay é produzido no Chile, especificamente na região do Vale do Aconcágua, conhecida por seu terroir privilegiado. A altitude das vinhas varia, com algumas localizadas entre 200 e 400 metros acima do nível do mar, beneficiando-se de um clima mediterrâneo que proporciona dias quentes e noites frescas, ideais para o cultivo da uva Chardonnay. O método de produção envolve a colheita manual e uma vinificação cuidadosa, onde parte do vinho passa por fermentação em barricas de carvalho, conferindo complexidade ao produto final.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, além de nuances de pera e toques sutis de baunilha e amêndoas, originados pelo contato com o carvalho.

Sabor: No paladar, o vinho é fresco, com notas frutadas que se equilibram bem com uma leve acidez. Frutas tropicais, como abacaxi, também se destacam, trazendo complexidade.

Corpo e Textura: O corpo é médio, resultando em uma textura sedosa e envolvente, que oferece uma agradável sensação na boca.

Finalização: O final é longo e persistente, com um retrogosto frutado e seco que convida a um novo gole.

Harmonização

Este Chardonnay harmoniza muito bem com pratos como:

• Frutos do mar grelhados, como camarões e vieiras;
• Massas leves com molhos brancos;
• Saladas frescas com frutas e queijos;
• Pratos a base de frango e peru;
• Sobremesas à base de frutas, como tartas ou sorvetes.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 10°C e 12°C. O Chardonnay Errazuriz 1870 Reserva pode ser apreciado jovem, mas possui potencial de guarda de até 3 a 5 anos. A taça ideal é a de borda ampla, que permite a aeração e realça os aromas.

Safras

A safra de 1870 do Vinho Errazuriz é notável por sua qualidade, apresentando um equilíbrio ideal de frescor e complexidade. Outras safras disponíveis incluem 2018, 2019 e 2020, sendo que as de 2018 e 2020 se destacam pelo seu potencial aromático e paladar expressivo.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para o Vinho Errazuriz Branco Seco 1870 Reserva Chardonnay.