Vinho Bodegas Pintia Tinto Seco Espanha Tempranillo 2016 750ml

Vinho Bodegas Pintia Tinto Seco Espanha Tempranillo 2016 750ml

Origem e Produção

O Bodegas Pintia Tinto Seco é um vinho da região de Toro, na Espanha, famosa por sua tradição na produção de vinhos encorpados e complexos. O terroir é caracterizado por solos argilosos e arenosos, além de um clima continental, com verões quentes e invernos frios, favorecendo a maturação das uvas.

A altitude das vinhas varia entre 600 a 750 metros, o que contribui para a preservação da acidez e frescor das uvas. A produção do vinho utiliza métodos tradicionais combinados com tecnologias modernas, garantindo uma fermentação controlada e um cuidado especial durante o envelhecimento em barricas de carvalho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Bodegas Pintia 2016 revela notas intensas de frutas escuras, como ameixas e cerejas, acompanhadas por sutis toques de especiarias, chocolate e um leve defumado que se desenvolve devido ao seu estágio em carvalho.

Sabor: Em boca, apresenta um paladar rico e robusto, com frutas maduras dominando, intercaladas com nuances de baunilha e pimenta preta. O equilíbrio entre a doçura das frutas e a acidez é notável.

Corpo e Textura: Este vinho é encorpado, com textura aveludada, proporcionando uma sensação agradável ao degustar. Sua tonalidade é um profundo vermelho rubi.

Finalização: O final é longo e persistente, com um leve toque adocicado e uma frescura que convida a um novo gole.

Harmonização

O Bodegas Pintia 2016 harmoniza perfeitamente com carnes assadas, como costela de cordeiro e pato. Acompanhamentos como risotos de cogumelos e queijos curados, especialmente queijos de pasta dura, também são boas opções. Para sobremesas, recomenda-se queijos azuis ou brownies de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 16 a 18 graus Celsius. O Bodegas Pintia 2016 pode ser apreciado jovem, mas apresenta um bom potencial de guarda, podendo envelhecer por até 10 anos. Para uma melhor experiência, recomenda-se a utilização de taças de borda fina e uma leve aeração antes de servir, podendo ser decantado por cerca de 30 minutos.

Safras

A safra de 2016 é considerada uma grande safra para o Bodegas Pintia, com condições climáticas favoráveis que resultaram em uvas de alta qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2015, 2017, e 2018. A safra de 2015 é notável por sua estrutura e potencial de envelhecimento, enquanto a de 2017 é reconhecida por sua intensidade aromática.

Premiações

Este vinho não possui premiações notáveis registradas, mas é amplamente reconhecido pela sua qualidade e expressão do terroir da região de Toro.