Vinho Bodegas Pintia Tinto Seco Espanha 10 Anos Tempranillo 2018 750ml

Vinho Bodegas Pintia Tinto Seco Espanha 10 Anos Tempranillo 2018 750ml

Origem e Produção

O Bodegas Pintia Tinto é produzido na região de Toro, na Espanha, uma área reconhecida por suas condições climáticas favoráveis e solo rico. O terroir é caracterizado por solos de argila e calcário, que conferem características únicas ao vinho. A altitude média dos vinhedos está entre 600 e 800 metros, o que ajuda a preservar a acidez e frescor das uvas.

O método de produção envolve a colheita manual das uvas de Tempranillo, seguida de fermentação em tanques de aço inox, onde se busca extrair os melhores compostos aromáticos e colorantes.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas intensas de frutas escuras como ameixa e cereja, com nuances de especiarias e um leve toque de baunilha, resultado do envelhecimento em barricas de carvalho.

Sabor: O paladar é rico e complexo, com frutas maduras, como framboesa e mirtilo, acompanhadas por notas de pimenta e toques terrosos que adicionam profundidade. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é notável, proporcionando uma experiência harmoniosa.

Corpo e Textura: Com um corpo encorpado, a textura é aveludada e sedosa, tornando o vinho muito agradável na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto que remete às frutas e especiarias, deixando uma sensação agradável e seca.

Harmonização

O Bodegas Pintia Tinto 2018 combina perfeitamente com:

• Carnes assadas e grelhadas, como cordeiro ou filé mignon.
• Pratos com molhos intensos e temperados.
• Queijos curados e embutidos.
• Chocolates amargos ou sobremesas à base de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O Bodegas Pintia Tinto 2018 possui um bom potencial de guarda, podendo envelhecer de 8 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento. Uma taça de vinho tinto com formato mais largo é ideal para permitir a aeração, melhorando ainda mais os aromas e sabores.

Safras

A safra de 2018 do Bodegas Pintia se destaca por sua qualidade e equilíbrio, sendo uma das melhores da década. Outras safras disponíveis incluem 2015, 2016 e 2017, que também são bem avaliadas, mas a safra 2018 é reconhecida por sua complexidade e aprofundamento de sabores. Cada safra apresenta características específicas, mas a de 2018 é especialmente notável.

Premiações

Este vinho já recebeu diversas medalhas e prêmios em concursos internacionais de vinhos, refletindo a excelência e a tradição da Bodegas Pintia na criação de vinhos de alta qualidade.