Vinho Vega Sicilia Tinto Seco Espanha Pintia Tempranillo 2016 750ml

Vinho Vega Sicilia Tinto Seco Espanha Pintia Tempranillo 2016 750ml

Origem e Produção

O Pintia é um vinho da renomada vinícola Vega Sicilia, situada na Denominação de Origem Ribera del Duero, na Espanha. A região é conhecida por seu terroir único, que combina solos argilosos e calcários com um clima continental, caracterizado por invernos frios e verões quentes.

As uvas utilizadas para a produção do Pintia são predominantemente da variedade Tempranillo, conhecida localmente como Tinta del País. As vinhas estão situadas em altitudes que variam de 700 a 900 metros, o que contribui para a frescura e complexidade do vinho. O método de produção envolve a fermentação em tanques de aço inoxidável, seguida por um envelhecimento em barricas de carvalho, que aprimoram seus sabores e aromas.

Perfil Sensorial

Aroma: No nariz, o Pintia 2016 apresenta notas intensas de frutos vermelhos maduros, como ameixa e cereja, seguidas por sutis toques de especiarias, como pimenta e uma leve nuance de baunilha proveniente do carvalho.

Sabor: Na boca, é rico e concentrado, com um equilíbrio notável entre a doçura das frutas e a acidez, trazendo uma sensação de frescor. O paladar revela camadas de frutas negras, chocolate amargo e um leve herbáceo.

Corpo e Textura: Este vinho é encorpado, apresentando um corpo robusto com taninos firmes, porém sedosos, conferindo uma textura aveludada.

Finalização: O final é longo e persistente, com um retrogosto que remete às notas frutadas e uma leve mineralidade.

Harmonização

O Pintia 2016 é ideal para acompanhar:

• Carnes grelhadas ou assadas, como cordeiro e carne de vaca;
• Pratos com molhos robustos;
• Queijos curados, como Manchego;
• Nas sobremesas, combina bem com chocolate amargo e frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para o Pintia 2016 é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser decantado por uma hora antes de ser servido, o que permite a abertura de seus aromas e sabores. Este vinho possui um potencial de guarda que varia entre 10 a 15 anos, dependendo das condições de armazenamento.

Safras

A safra de 2016 é destacada por apresentar um clima favorável durante o amadurecimento das uvas, resultando em um vinho bem equilibrado e expressivo. Outras safras do Pintia incluem 2013, 2014, 2015 e 2017. As safras de 2013 e 2015 também são reconhecidas por sua qualidade e complexidade.

Premiações

O Pintia 2016 não possui premiações amplamente divulgadas, mas é amplamente reconhecido entre críticos e apreciadores de vinho por sua qualidade superior e caráter expressivo.