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Vinho Bodegas Mauro Tinto Seco Espanha Cosecha Blend 2021 750ml
Vinho Bodegas Mauro Tinto Seco Espanha Cosecha Blend 2021 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Bodegas Mauro
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
País Espanha
Tipo de Uva Blend
Safra 2021
Modelo Cosecha

Vinho Bodegas Mauro Tinto Seco Espanha Cosecha Blend 2021 750ml

Origem e Produção

O Bodegas Mauro Tinto Seco é um vinho da Espanha, originário da região de Castilla y León, mais especificamente na província de Valladolid. O terroir é caracterizado por um clima continental, com verões quentes e invernos frios, e solos argilosos e calcários que proporcionam uma boa drenagem.

A altitude das vinhas varia entre 700 e 900 metros, o que favorece a maturação gradual das uvas, resultando em vinhos mais complexos. O método de produção envolve a colheita manual e uma fermentação cuidadosa, seguida de um estágio em barricas de carvalho que pode conferir aromas e sabores adicionais ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutas escuras, como ameixa e cereja, acompanhadas por sutis nuances de especiarias e um toque de madeira.

Sabor: Em boca, o vinho revela uma explosão de sabores frutados, com destaque para frutas vermelhas e negras, além de um leve aquecimento provindo de especiarias. O equilíbrio entre os sabores é bem estruturado, com acidez moderada que realça a frescura.

Corpo e Textura: O Bodegas Mauro Tinto 2021 possui um corpo médio a encorpado, com uma textura aveludada e sedosa, facilitando a integração dos sabores.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um agradável retrogosto frutado e levemente especiado.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como:

  • Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
  • Coelho e aves de caça
  • Queijos curados e intensos

Sugestões de sobremesas incluem tortas de frutas vermelhas e chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. Este vinho tem um potencial de guarda de 5 a 8 anos, podendo evoluir em complexidade durante esse período. A taça ideal para servir é a taça de Bordeaux, que permite a aeração adequada, e a decantação por cerca de 30 minutos pode beneficiar o vinho, potencializando seus aromas e sabores.

Safras

A safra de 2021 se destaca por apresentar um clima favorável, resultando em uma boa maturação das uvas e um vinho com características marcantes. Outras safras disponíveis incluem:

  • 2019
  • 2020
  • 2022

As safras de 2019 e 2020 também são notáveis, com características únicas e bem equilibradas.

Premiações

Informações sobre premiações específicas não estão disponíveis. Contudo, o vinho é bem reconhecido entre os apreciadores pela sua qualidade e consistência.