Vinho Antigal Winery & Estates Tinto Seco Argentina One Malbec 750ml

Vinho Antigal Winery & Estates Tinto Seco Argentina One Malbec 750ml

Origem e Produção

O Antigal Winery & Estates Tinto Seco Argentina One Malbec é proveniente da renomada região vinícola de Mendoza, Argentina. Essa área é famosa por suas condições ideais para o cultivo de vinhas, caracterizadas por um terroir rico em diversos tipos de solo e uma altitude que varia entre 800 a 1.200 metros acima do nível do mar. O clima é continental, com verões quentes e secos, e invernos frios, proporcionando um contraste que favorece a maturação das uvas. O método de produção envolve práticas sustentáveis, com colheita manual das uvas e fermentação em tanques de aço inoxidável, seguido de um envelhecimento em barricas de carvalho.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta um bouquet intenso, com notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, além de toques florais e nuances de especiarias como pimenta e um leve toque de baunilha proveniente do carvalho.

Sabor: No paladar, revela-se uma explosão de sabores frutados, acompanhados por sutis notas de chocolate e café. O Malbec exibe um equilíbrio perfeito entre a acidez e a doçura das frutas, oferecendo um corpo robusto e estruturado.

Corpo e Textura: Este tinto é considerado encorpado, apresentando uma textura aveludada e sedosa que proporciona uma experiência agradável ao beber. A coloração é profunda, com tons violáceos intensos.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado e levemente picante, que convida a um novo gole.

Harmonização

Esse Malbec é uma excelente companhia para cortes de carne vermelha grelhados, como um bife de chorizo ou um cordeiro assado. Também harmoniza bem com pratos de pasta com molhos à base de tomate e queijos curados fortes. Para sobremesas, sugere-se chocolate amargo ou uma torta de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16 a 18 graus Celsius. O vinho pode ser apreciado jovem, mas possui potencial de guarda de 5 a 8 anos. Para uma melhor experiência, recomenda-se decantá-lo por aproximadamente 30 minutos antes de servir, utilizando taças de bordas largas para permitir a oxigenação.

Safras

A safra 2020 do Antigal Winery & Estates Tinto Seco Argentina One Malbec destaca-se por seu equilíbrio e profundidade de sabor. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, sendo a 2019 notável pela intensidade aromática. Em geral, as safras recentes têm mostrado qualidade consistente, com destaque para as de 2018 e 2020 devido às condições climáticas favoráveis durante seu desenvolvimento.

Premiações

Até o momento, não há informações disponíveis sobre premiações específicas para este vinho.