Vinho Adega de Cantanhede Branco Seco Portugal Marques de Marialva Colheita Seleccionada Arinto, Bical, Maria Gomes 2021 750ml

Vinho Adega De Cantanhede Branco Seco Portugal Marques De Marialva Colheita Selecionada Arinto, Bical, Maria Gomes 2021 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região da Bairrada, em Portugal, uma área conhecida por suas condições favoráveis ao cultivo de uvas brancas. O terroir é caracterizado por solo argiloso e um clima marítimo, que contribuem para a frescura e acidez das uvas. A altitude média das vinhas, em torno de 200 metros, favorece a boa maturação da fruta. O método de produção envolve a colheita manual das uvas Arinto, Bical e Maria Gomes, seguida de fermentação controlada em tanques de inox para preservar os aromas e frescor do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta um bouquet fresco, com notas de frutas cítricas como limão e laranja, além de um toque floral sutil e nuances minerais características da região.

Sabor: No paladar, destaca-se pela acidez equilibrada, com sabor de maçã verde e pêssego, bem como um leve fundo de especiarias que adiciona complexidade.

Corpo e Textura: Possui um corpo leve a médio, com uma textura fresca e vibrante, evidenciando a mineralidade característica das uvas da Bairrada.

Finalização: A finalização é persistente e seca, deixando uma sensação de frescor e um leve toque frutado.

Harmonização

Este vinho branco seco harmoniza perfeitamente com:

• Frutos do mar, como camarões e mexilhões.
• Saladas frescas e pratos leves de verduras.
• Aves grelhadas ou assadas.
• Queijos frescos e de pasta mole.

Uma sobremesa leve, como uma torta de limão, também pode ser uma boa combinação.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 8°C e 10°C, para realçar sua frescura. Este vinho pode ser apreciado jovem, mas é recomendado consumi-lo dentro de 2 a 3 anos após a safra, visto que as características aromáticas são mais intensas neste período.

Utilize taças de vinho branco tipo tulipa para melhor apreciá-lo, e não há necessidade de aeração ou decantação.

Safras

A safra de 2021 é reconhecida por produzir vinhos de excelente frescor e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, sendo que a 2019 se destacou por sua complexidade aromática e corpo mais encorpado. A safra de 2020, por sua vez, é caracterizada por uma maior acidez, tornando-a ideal para pratos leves.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.