Vinho Zuccardi Tinto Seco Argentina Finca Piedra Infinita Gravascal Malbec 2018 750ml

Vinho Zuccardi Tinto Seco Argentina Finca Piedra Infinita Gravascal Malbec 2018 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na Região de Mendoza, Argentina, um dos principais centros de produção de vinho do país. A vinícola Finca Piedra Infinita está situada a uma altitude de aproximadamente 1.200 metros no terroir dos Andes. O clima é ideal para o cultivo da uva Malbec, com amplitudes térmicas que favorecem a concentração de sabores. O método de produção envolve fermentação em tanques de aço inox e amadurecimento em barricas de carvalho, promovendo um equilíbrio entre fruta e madeira.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas por nuances secundárias de violeta e toques de baunilha provenientes do envelhecimento em madeira.

Sabor: No paladar, o vinho revela frutas doces com um leve caráter especiado, sendo muito equilibrado. A presença de confere estrutura, permitindo uma boa persistência na boca.

Corpo e Textura: Este vinho é encorpado, com uma textura aveludada e uma tonalidade vermelho profundo.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto que remete às frutas e especiarias sentidas inicialmente.

Harmonização

O Zuccardi Finca Piedra Infinita Gravascal Malbec 2018 harmoniza bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como filé mignon ou costela.
• Pratos à base de muitas especiarias, como curry.
• maduros e curados.
• Uma sugestão de sobremesa é chocolate amargo ou torta de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser decantado antes de servir para liberar seus aromas e sabores. O tempo de envelhecimento é em torno de 5 a 8 anos, embora possa ser consumido mais cedo. A taça ideal é a de copa bordalesa, que permite uma boa oxigenação.

Safras

A safra de 2018 é considerada excelente, destacando-se pela equilíbrio na acidez e pelos aromas intensos. Outras safras disponíveis incluem:

• 2017
• 2019
• 2020

As safras de 2019 e 2020 também têm recebido atenção, mas a de 2018 é frequentemente exaltada por sua complexidade e intensidade.

Premiações

Até o momento, o vinho não possui premiações registradas.