Vinho Zuccardi Tinto Seco Argentina Aluvional Malbec 2016 750ml

Vinho Zuccardi Tinto Seco Argentina Aluvional Malbec 2016 750ml

Origem e Produção

O Vinho Zuccardi Aluvional Malbec 2016 é produzido na região de Mendoza, Argentina, uma das mais renomadas do país para a produção de vinhos. Este vinho é oriundo de vinhedos localizados em altitudes que variam entre 950 e 1.200 metros acima do nível do mar. O terroir é caracterizado por solos aluviais, que proporcionam uma drenagem excelente e uma grande concentração de minerais, influenciando positivamente o perfil do vinho. O método de produção é tradicional, com fermentação em tanques de aço inoxidável e maturação em barricas de carvalho, que contribui para a complexidade e estrutura do Malbec.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas escuras, como ameixa e cereja, além de nuances de especiarias, como pimenta preta e um leve toque de baunilha proveniente da madeira.

Sabor: No paladar, é frutado e vibrante, com destaque para frutas vermelhas maduras e um fundo de chocolate amargo, refletindo sua passagem pelo carvalho. O equilíbrio entre acidez e suavidade resulta em uma experiência agradável e encorpada.

Corpo e Textura: Este Malbec é encorpado, com um toque aveludado e uma tonalidade profunda, típica da variedade. A textura lembra um vinho robusto, porém com uma elegância que o torna agradável ao longo de toda a degustação.

Finalização: Afinalização é longa e persistente, com um leve vestígio frutado e um toque de especiarias, convidando a mais um gole.

Harmonização

O Zuccardi Tinto Seco Aluvional Malbec 2016 harmoniza perfeitamente com:

• Carnes vermelhas grelhadas como um clássico bife de chorizo.
• Pratos com molhos encorpados, como um ragù de carne.
• Queijos curados, como o queijo Roquefort ou Parmigiano-Reggiano.
• Para sobremesas, opções como chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir é entre 16°C e 18°C, que permite a liberação dos aromas e sabores do vinho. O potencial de guarda é bastante promissor, podendo ser degustado até 2024, se armazenado em condições adequadas. A taça ideal para este vinho é a bordalesa, que permite uma melhor oxigenação. Recomenda-se a aeração e, se possível, a decantação antes de servir para otimizar a experiência sensorial.

Safras

A safra de 2016 destaca-se pela qualidade das uvas, com condições climáticas ideais durante o ciclo de maturação. Além de 2016, outras safras disponíveis incluem:

• 2015 - Outra safra bem avaliada, com características similares de corpo e concentração.
• 2017 - Teor levemente mais elevado de frescor, mas com menor estrutura.
• 2018 - Vinha com mais projeção frutada e equilíbrio.
• 2019 - Reconhecida por sua complexidade e potencial de envelhecimento.

As safras de 2016 e 2019 são as que mais se destacam entre as opções.

Premiações

Este vinho não apresenta informações sobre premiações específicas até a data atual.