Vinho Zeni Tinto Seco Itália Bardolino D.o.c Corvina, Rondinella 2020 750ml

Vinho Zeni Tinto Seco Itália Bardolino Corvina, Rondinella 2020 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O vinho Zeni Tinto é proveniente da região de Bardolino, localizada às margens do Lago de Garda, na Itália.

Terroir: A combinação de solos ricos em minerais e um clima temperado contribui para a alta qualidade das uvas. Os vinhedos estão em altitudes que variam de 200 a 300 metros, proporcionando uma boa amplitude térmica entre dia e noite.

Método de produção: As uvas Corvina e Rondinella, típicas da região, são colhidas manualmente e passam por um processo de fermentação controlada, seguido por um breve envelhecimento em tanques de aço inox, que preserva a frescura e os aromas frutados.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Zeni Tinto revela notas de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, acompanhadas por toques florais e nuances de especiarias sutis.

Sabor: Em boca, apresenta um equilíbrio agradável entre acidez e doçura, com sabores que lembram frutas frescas, um leve toque de especiarias e uma mineralidade discreta que o torna muito refrescante.

Corpo e Textura: De corpo leve a médio, possui uma textura sedosa e fresca, tornando-o muito agradável para ser consumido em momentos descontraídos.

Finalização: A finalização é frutal e ligeiramente persistente, deixando uma sensação de frescor no paladar.

Harmonização

Este vinho é ideal para acompanhar:

• Massas com molhos leves como o à base de tomate.
• Carnes brancas grelhadas, como frango e peru.
• Pratos vegetarianos, especialmente os que têm berinjela ou abobrinha.
• Pizzas simples e queijos de pasta mole.
• Uma sugestão de sobremesa é uma torta de maçã com canela.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor temperatura: O vinho deve ser servido a uma temperatura de 14 a 16 graus Celsius.

Tempo de envelhecimento: A safra 2020 é ideal para consumo imediato, com potencial de guarda de 2 a 3 anos.

Taça ideal: Recomenda-se o uso de taças de bordas delgadas para melhor apreciação dos aromas.

Aeração e decantação: A aeração leve é recomendada antes do consumo, mas não exige decantação prolongada.

Safras

A safra de 2020 é considerada uma boa colheita, destacando-se por suas frutas frescas e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, com a de 2019 também sendo notável por sua complexidade aromática e estrutura ligeiramente mais robusta.

Premiações

Este vinho não possui premiações específicas registradas.