Vinho Zenato Tinto Seco Itália Valpolicella Superiore Corvina, Rondinella, Sangiovese 750ml

Vinho Zenato Tinto Seco Itália Valpolicella Superiore Blend 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na Região de Valpolicella, localizada no norte da Itália, famosa por sua tradição vinícola. O terroir da região é caracterizado por uma combinação de solos calcários e argilosos, que conferem ao vinho uma identidade única. A altitude das vinhas varia, permitindo uma boa amplitude térmica, essencial para a maturação das uvas. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, que são selecionadas criteriosamente, seguida da fermentação em tanques de aço inox, preservando frescor e aromas primários.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, juntamente com nuances florais e toques sutis de especiarias e baunilha, resultado do envelhecimento em carvalho.

Sabor: No paladar, destaca-se um equilíbrio elegante entre a acidez e a doçura natural das frutas. As notas de ameixa e pimenta surgem, criando uma experiência gustativa complexa.

Corpo e Textura: O vinho é de corpo médio, com uma textura aveludada e bem estruturada, proporcionando um prazer contínuo a cada gole.

Finalização: A persistência do acabamento é longo, com um toque de frutado e amadeirado, deixando uma lembrança agradável no paladar.

Harmonização

O Vinho Zenato Tinto Seco combina perfeitamente com:

• Carnes Vermelhas: Um bom corte de carne grelhada ou assada.
• Massas: Pratos com molhos à base de tomate ou ragu.
• Queijos: Queijos curados e semiduros.
• Sobremesas: Doces à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Vinho Zenato Tinto é de 16 a 18 graus Celsius. O vinho pode ser consumido jovem, mas apresenta um bom potencial de guarda, podendo evoluir por até 5 a 8 anos após a safra. A taça ideal é a de bordalesa, que favorece a melhor apreciação dos aromas, e o vinho pode ser aerado antes de servir, embora a decantação não seja essencial.

Safras

A safra 2021 do Vinho Zenato Tinto Seco se destaca pela sua estrutura e frescor, refletindo um excelente equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem:

• 2019
• 2020
• 2022

As safras de 2019 e 2020 também são notáveis por sua elegância e potência, enquanto a safra de 2022 se apresenta muito fresca, ideal para consumo imediato.

Premiações

Este vinho já foi premiado em competições internacionais, reconhecendo sua qualidade e expressão típica da região.