Vinho Yellow Tail Branco Seco Austrália Chardonnay 750ml

Vinho Yellow Tail Branco Seco Austrália Chardonnay 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na Austrália, uma região vinícola conhecida por suas condições ideais para a viticultura, especialmente para a variedade Chardonnay. O terroir é caracterizado por solo fértil e clima quente, o que favorece o amadurecimento das uvas. A altitude em que as vinhas estão situadas contribui para a manutenção da acidez e frescor do vinho. O método de produção envolve um controle rigoroso na colheita das uvas e técnicas modernas de vinificação que garantem a preservação dos aromas e sabores característicos da variedade.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Yellow Tail Chardonnay apresenta notas de frutas tropicais, como abacaxi e manga, com nuances de baunilha e leve toque de carvalho.

Sabor: Em boca, o vinho é frutado, com predominância de frutas como pera e melão. Um leve toque mineral pode ser sentido, conferindo um bom equilíbrio entre a doçura das frutas e a acidez.

Corpo e Textura: O vinho possui um corpo médio e uma textura fresca, com uma vivacidade que o torna muito agradável ao paladar.

Finalização: A finalização é de duração média, com um toque persistente de frutas e uma leve secura que incentiva um novo gole.

Harmonização

Este Chardonnay harmoniza bem com diversos pratos, incluindo:

• Frutos do mar, como camarões grelhados e moluscos
• Peixes assados ou grelhados
• Saladas frescas com molhos à base de azeite
• Pratos à base de frango ou peru
• Sobremesas leves, como tortas de frutas ou panna cotta

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 8°C e 10°C. O Yellow Tail Chardonnay é um vinho que deve ser consumido jovem, idealmente dentro de 2 a 3 anos após a safra. A taça ideal é a de boca média, que permite a concentração dos aromas, e não há necessidade de aeração ou decantação.

Safras

A safra do Yellow Tail Branco Seco Chardonnay que estamos destacando é a de 2021. Essa safra é reconhecida pela expressividade das frutas e pelo equilíbrio em sua acidez. Outras safras disponíveis incluem 2020, 2019 e 2018. A safra de 2020, em particular, também se destacou por suas características frutadas e um perfil equilibrado.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para o Yellow Tail Branco Seco Chardonnay, porém a marca é bastante reconhecida mundialmente pela qualidade de seus vinhos.