Vinho Wolfberger Branco Seco França D'alsace Riesling 750ml

Vinho Wolfberger Branco Seco França D Alsace Riesling 750ml

Origem e Produção

O Wolfberger Branco Seco é produzido na região da Alsácia, França, uma das mais renomadas para a vinificação de Riesling. A Alsácia é conhecida pelo seu terroir único, que combina solo de calcário, argila e seixos, favorecendo a produção de vinhos com características marcantes. As vinhas estão situadas em altitudes variáveis, contribuindo para a frescura e acidez do vinho. O método de produção envolve fermentação em temperatura controlada, preservando a pureza do vinho e suas complexidades aromáticas.

Perfil Sensorial

Aroma: No nariz, apresenta notas de frutas cítricas, como limão e lima, além de nuances florais, como flores brancas e acácia. Há também um leve toque mineral, característico dos Rieslings da Alsácia.

Sabor: No paladar, destaca-se a frescura com notas de maçã verde e pêssego. É um vinho de excelente acidez, com um equilíbrio que proporciona uma sensação de leveza e vivacidade.

Corpo e Textura: Leve a médio, apresenta uma textura fresca e quase crocante, tornando-o muito agradável de degustar.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto seco e refrescante, ideal para o calor.

Harmonização

O Wolfberger Branco Seco combina bem com:

• Frutos do mar, como camarões e moluscos;
• Saladas frescas com vinagrete;
• pratos à base de frango e peixe grelhado;
• sushi e sashimi;
• queijos de pasta mole.

Para sobremesas, combina bem com frutas cítricas e tortas leves.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 8 a 10 graus Celsius. O Wolfberger Branco Seco é feito para ser consumido jovem, portanto, o potencial de guarda é curto, geralmente de 2 a 4 anos após a safra. A taça ideal é a de Bordeaux, e não há necessidade de decantação, apenas servir após uma leve aeração.

Safras

A safra mencionada, que é considerada, apresenta características notáveis. Além desta safra, estão disponíveis as seguintes:

• 2019 - Notável frescura e acidez;
• 2020 - Excelente equilíbrio e complexidade;
• 2021 - Frutas mais maduras e notas florais intensas.

Dentre estas, a safra de 2020 se destacou por seu perfil equilibrado e potencial de evolução em garrafa.

Premiações

O Wolfberger Branco Seco não possui premiações específicas destacadas até o momento, mas é reconhecido pela qualidade e consistência na produção de vinhos da Alsácia.