Vinho Wine & Soul Tinto Seco Portugal Pintas Touriga Nacional 750ml

Vinho Wine & Soul Tinto Seco Portugal Pintas Touriga Nacional 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região do Douro, em Portugal, uma das áreas vinícolas mais renomadas do mundo. O terroir é caracterizado por um solo de xisto, que proporciona uma drenagem excelente e calor, favorecendo a maturação das uvas. A altitude das vinhas varia, o que permite uma grande diversidade de microclimas, ideal para a produção de uvas de alta qualidade. O método de produção envolve práticas artesanais e tradicionais, onde os vinhos são fermentados em lagares de pedra, permitindo uma extração cuidadosa dos taninos e aromáticos.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas, como framboesa e cereja, acompanhadas de nuances florais e um leve toque mineral. Notas secundárias de especiarias como pimenta e toques de baunilha também podem ser percebidas, evidenciando sua complexidade.

Sabor: No paladar, esse vinho é elegante e ao mesmo tempo intenso, com uma explosão de frutas maduras e um leve amargor que traz equilíbrio. Notas de chocolate e carvalho sutilmente torrado aparecem, proporcionando uma experiência rica e sofisticada.

Corpo e Textura: Apresenta um corpo médio a encorpado, com uma textura aveludada e uma bela tonalidade rubi intensa. A acidez é bem integrada, trazendo frescor ao vinho.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto que exalta as frutas e especiarias, deixando uma sensação agradável na boca.

Harmonização

Este vinho combina perfeitamente com:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como um bom bife ou cordeiro.
• Pratos de caça, como coelho ou javali.
• Queijos curados, como queijo da Serra ou Brie.
• Para sobremesas, recomenda-se acompanhar receitas de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 16°C a 18°C. O vinho pode ser apreciado jovem, mas também tem um bom potencial de guarda de até 10 anos, evoluindo com o tempo. A taça ideal é um copo bordalês, que permite a melhor oxigenação do vinho. A decantação por cerca de 30 minutos pode realçar suas características.

Safras

A safra mais recente do Vinho Wine & Soul Tinto Seco é a de 2019, que se destaca por sua expressividade e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2016, 2017 e 2018, com a 2016 sendo particularmente apreciada por sua estrutura robusta e acidez vibrante. Cada safra apresenta características únicas, refletindo o clima e as condições específicas de cada ano.

Premiações

Este vinho tem recebido várias premiações e elogios em concursos internacionais, solidificando sua reputação no mundo do vinho.