Vinho Wine & Soul Tinto Seco Portugal Manoella Reserva Blend 750ml

Vinho Manoella Tinto Seco Portugal Tawny Reserva Blend 750ml

Origem e Produção

O Vinho Manoella Tinto Seco é originário da renomada região do Dão em Portugal, que é conhecida por seus vinhos de alta qualidade e diversidade de castas. O terroir deste vinho é caracterizado por solos graníticos e argilosos, que favorecem o equilíbrio e a complexidade do produto final. A altitude média das vinhas, em torno de 400 a 600 metros, proporciona um clima ideal para a maturação das uvas, com noites frescas que preservam a acidez.

O método de produção envolve a colheita manual das uvas, selecionando os melhores frutos. A fermentação é realizada em cubas de inox a temperaturas controladas, seguida de um período de envelhecimento em barricas de carvalho, o que contribui para a complexidade e o caráter do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas frutadas de ameixa, cereja e frutas vermelhas maduras, acompanhadas por nuances de especiarias como pimenta e um leve toque de baunilha, resultante do envelhecimento em madeira.

Sabor: No paladar, são perceptíveis frutas suculentas com um equilíbrio notável entre doçura e acidez. O vinho revela uma complexidade que inclui notas terrosas e de chocolate amargo, criando uma experiência gustativa rica e agradável.

Corpo e Textura: Este vinho possui corpo médio a encorpado, com uma textura sedosa e aveludada que proporciona uma sensação de suavidade na boca. As tonalidades exibem cores rubi intensas que são típicas dos tintos reserva.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto seco, frutado e ligeiramente picante, que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Manoella Tinto Seco harmoniza perfeitamente com uma variedade de pratos, incluindo:

• Carnes vermelhas grelhadas, como picanha ou costela.
• Pratos de caça, como javali ou perdiz.
• Queijos curados e azuis, proporcionando um contraste interessante.
• Sobremesas como tortas de frutas vermelhas ou chocolates amargos.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para o Vinho Manoella Tinto Seco é de 16 a 18 graus Celsius. O vinho pode ser apreciado agora, mas também possui um bom potencial de guarda, podendo ser armazenado por até 5 a 10 anos em condições adequadas. A taça ideal para este vinho é a taça de vinho tinto, que permite a oxigenação. A aeração e decantação são recomendadas, especialmente se o vinho for mais jovem.

Safras

A safra em destaque do Vinho Manoella Tinto Seco é 2018, que se apresentou com características excepcionais, oferecendo equilíbrio e complexidade. Outras safras disponíveis incluem 2017, 2019 e 2020, sendo a 2017 também bastante elogiada por sua profundidade e robustez. Embora cada safra tenha suas nuances, a 2018 se destaca por sua harmonia e frescor.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Manoella Tinto Seco.