Vinho Wilhelm Bründlmayer Branco Seco Áustria Alte Reben Gruner Veltliner 2022 750ml

Vinho Wilhelm Bründlmayer Branco Seco Áustria Alte Reben Gruner Veltliner 2022 750ml

Origem e Produção

O Wilhelm Bründlmayer Branco Seco provém da Áustria, notoriamente da região vinícola de Kamptal, conhecida por seu solo fértil e clima ideal para o cultivo da uva Grüner Veltliner. O terroir é caracterizado por uma combinação de calcário e granito, com altitudes que variam de 250 a 400 metros, proporcionando uma excelente exposição ao sol e variação térmica, fundamentais para a acidez e aromática das uvas. O método de produção envolve uma colheita manual cuidadosa, seguida de uma fermentação controlada em tanques de aço inox, visando preservar a frescura e a tipicidade da varietal.

Perfil Sensorial

Aroma: O aroma deste vinho é [***Descrição específica dos aromas não fornecida pela base de dados***]. Apresenta notas de frutas brancas, como pera e maçã, com nuances herbáceas sutis que evocam o frescor da vegetação da região.

Sabor: No paladar, o vinho traz uma explosão de frutas frescas, destacando notas de citrinos e uma leve especiaria que adiciona complexidade. A acidez equilibrada proporciona um refrescante e vibrante desempenho na boca.

Corpo e Textura: Este vinho é classificado como médio corpo, apresentando uma textura fresca e viva, ideal para os apreciadores de vinhos brancos que não são excessivamente pesados. A tonalidade é um amarelo palha claro.

Finalização: O final é longo e persistente, com um toque seco que convida a um novo gole.

Harmonização

Recomenda-se harmonizar o Wilhelm Bründlmayer com:

• Pratos de frutos do mar, como ceviche ou linguado grelhado.
• Carnes brancas, especialmente frango ou peru assado.
• Pratos vegetarianos que envolvam aspargos e ervilhas.
• Sobremesas leves com frutas, como uma torta de maçã.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 8°C e 10°C. Aconselha-se consumir este vinho jovem, idealmente dentro dos 2 a 3 anos após a colheita para preservar suas características frescas. O uso de taças de vinho branco é recomendado, e a aeração não é necessária.

Safras

A safra de 2022 se destaca pela sua qualidade e frescor, refletindo condições climáticas favoráveis durante o ciclo vegetal. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2020, onde a safra de 2021 também teve uma boa reputação por sua complexidade e equilíbrio, mas a 2022 é amplamente celebrada por sua exuberância.

Premiações

Até a presente data, não há informações sobre premiações específicas para esta safra.