Vinho Wakefield Tinto Seco Austrália Promised Land Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Wakefield Tinto Seco Austrália Promised Land Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

O Wakefield Promised Land Cabernet Sauvignon é produzido na Austrália, uma região vinícola renomada por suas diversas condições climáticas e terroirs. As uvas deste vinho são cultivadas em vinhedos localizados em altitudes que variam, o que favorece a maturação equilibrada das uvas. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida por um processo cuidadoso de fermentação e envelhecimento em tanques de aço inoxidável, garantindo a preservação das características frutadas do Cabernet Sauvignon.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta aromas intensamente frutados com predominância de notas de cassis, ameixa e cereja. Além disso, nuances secundárias de ervas secas e um leve toque de carvalho podem ser percebidas.

Sabor: No paladar, o Wakefield Promised Land revela um perfil frutado, com sabores de frutas negras e vermelhas dominantes, complementados por uma leve especiaria e notas de cacau. O equilíbrio entre os sabores é notável, com taninos macios que conferem uma boa estrutura.

Corpo e Textura: Este Cabernet Sauvignon possui um corpo médio e uma textura aveludada, tornando-o acessível e agradável ao degustar.

Finalização: A finalização é longa e frutada, com um retrogosto que deixa uma agradável sensação no paladar.

Harmonização

Ideal para ser harmonizado com uma variedade de pratos, tais como:

• Carnes vermelhas grelhadas
• Massas com molhos à base de tomate
• Queijos maduros
• Pratos com cogumelos e ervas

Para sobremesas, pode ser interessante combiná-lo com chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. Ele apresenta um bom potencial de guarda de até 5 a 7 anos, desde que armazenado em condições ideais. A taça ideal para apreciá-lo é a taça de Bordeaux, que permite a adequada oxigenação e apreciação dos aromas. A aeração não é imprescindível, mas uma breve decantação pode realçar ainda mais seus sabores.

Safras

A safra em destaque é a de 2020, que foi especialmente comentada por seu equilíbrio e intensidade aromática. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, que também têm suas qualidades particulares, com a 2018 apresentando um caráter mais encorpado e a de 2019 sendo notada por sua frescura e vivacidade. Cada safra traz nuances que refletem as condições climáticas daquele ano, proporcionando diferentes experiências sensoriais.

Premiações

Informações sobre premiações específicas não estão disponíveis neste momento, mas o Wakefield Promised Land Cabernet Sauvignon é amplamente reconhecido por sua qualidade e valor no mercado.