Vinho Vivanco Tinto Seco Espanha Reserva Blend 750ml

Vinho Vivanco Tinto Seco Espanha Reserva Blend 750ml

Origem e Produção

O Vinho Vivanco Tinto Seco é produzido na região de La Rioja, uma das mais renomadas da Espanha para a viticultura. O terroir apresenta um microclima ideal para o cultivo de uvas, com solos argilosos e calcários que conferem características únicas ao vinho. As vinhas estão localizadas a uma altitude média, o que favorece a maturação equilibrada das frutas. Para a sua produção, utiliza-se métodos tradicionais combinados com tecnologia moderna, incluindo fermentação em tanques de aço inox e envelhecimento em barricas de carvalho, garantindo complexidade e caráter ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, seguidas por toques sutis de especiarias e baunilha provenientes do envelhecimento em madeira.

Sabor: Em boca, o vinho revela um equilíbrio agradável entre a acidez e os taninos, com sabor predominante de frutas silvestres, um leve toque de pimenta e nuances de chocolate amargo que conferem profundidade ao paladar.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura aveludada e sedosa, que proporciona uma experiência de degustação envolvente. A tonalidade é rubi intenso, atraente e vibrante.

Finalização: O final é longo e persistente, com um retorno das notas frutadas e um leve residual de especiarias, deixando uma sensação satisfatória.

Harmonização

O Vinho Vivanco Tinto é versátil na harmonização, combinando bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas e assadas
• Pratos de caça, como javali e cordeiro
• Queijos curados, especialmente manchego e gouda
• Massas com molhos à base de tomate

Para sobremesas, pode acompanhar sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho possui um bom potencial de guarda, podendo envelhecer de 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento. Recomenda-se o uso de taças de boca larga para melhor apreciação e, se possível, decantá-lo por cerca de 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra citada tem se destacado por suas características frutadas e aveludadas, refletindo as condições climáticas do ano. Além da safra mencionada, o Vinho Vivanco Tinto Reserva está disponível em várias safras, como:

• 2015 - Marcante pela robustez dos taninos e amadurecimento equilibrado.
• 2016 - Destaca-se pela frescor e elegância nas notas aromáticas.
• 2017 - Possui um perfil mais aveludado, com presença de frutas maduras.

A safra 2016 é especialmente notável por sua complexidade e finesse, sendo muito apreciada por críticos e consumidores.

Premiações

Este vinho já recebeu várias premiações, destacando-se em concursos internacionais, o que atesta a qualidade e o reconhecimento da vinícola.