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| Marcas | Vivanco |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Espanha |
| Safra | 2017 |
| Tipo de Uva | Grenache |
| Modelo | Colección |
O Vivanco Tinto Seco é produzido na Espanha, especificamente na região da Rioja, conhecida por sua tradição vitivinícola. O terroir é caracterizado por solos argilosos e calcários, com um clima mediterrâneo que proporciona verões quentes e invernos frios, ideal para o cultivo da uva Grenache. A altitude das vinhas contribui para a maturação ideal das uvas, permitindo um equilíbrio de açúcar e acidez. O método de produção envolve a colheita manual, fermentação em tanques de inox e um período de envelhecimento em barricas de carvalho, que agrega complexidade ao vinho.
Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como morango e cereja, acompanhadas por nuances de especiarias suaves, como canela e um leve toque de baunilha, resultado do envelhecimento em madeira.
Sabor: No paladar, reflete um equilíbrio entre frutas e especiarias, com um sabor marcante de frutas negras, como amora, e notas sutis de pimenta. O vinho é harmonioso, com uma acidez que confere frescor.
Corpo e Textura: Este vinho apresenta um corpo médio e uma textura sedosa, tornando-o agradável e fácil de beber. Sua tonalidade é um vermelho rubi intenso.
Finalização: A finalização é persistente e frutada, com um retrogosto que convida à próxima garfada.
O Vivanco Tinto Seco é ideal para acompanhar:
Sugestão de sobremesa: Chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas.
A melhor temperatura para servir é entre 16°C e 18°C. Este vinho pode ser consumido jovem, mas possui um potencial de guarda de até 5 anos após a safra. A taça ideal é a de bordô, que permite a apreciação de seus aromas. Aeração e decantação são recomendadas antes de servir, para otimizar a expressão do vinho.
A safra de 2017 destacou-se por suas condições climáticas favoráveis, resultando em uvas bem maduras e de excelente qualidade. Outras safras disponíveis incluem:
Dentre essas, as safras de 2016 e 2018 também são notáveis, apresentando características distintivas e um bom potencial de envelhecimento.
Atualmente, não existem informações sobre premiações específicas para o Vivanco Tinto Seco 2017.
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