Vinho Vivanco Tinto Seco Espanha Colección Graciano 2017 750ml

Vinho Vivanco Tinto Seco Espanha Colección Graciano 2017 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região da Rioja, uma das mais renomadas da Espanha, especialmente conhecida por seus vinhos tintos. O terroir caracteriza-se por uma combinação de solos argilosos e calcários, que favorecem o crescimento das videiras. A altitude média da região contribui para um clima temperado, com influência de ventos que favorecem a maturação da uva.

O método de produção inclui a colheita manual das uvas, que são cuidadosamente selecionadas. Após a fermentação, o vinho é envelhecido em barricas de carvalho, o que agrega complexidade e estrutura ao produto final.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Vivanco Tinto 2017 apresenta notas de frutas vermelhas maduras como cerejas e framboesas, além de nuances florais e toques sutis de especiarias picantes.

Sabor: No paladar, destaca-se pela frescor e vivacidade, com predominância de frutas escuras, como ameixas, e um leve retrogosto de chocolate amargo. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é notável, oferecendo uma experiência agradável.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura seda e velvety, o que o torna acessível e agradável ao paladar.

Finalização: A finalização é longo e persistente, com um agradável acabamento frutado.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como:

• Carnes vermelhas grelhadas
• Pratos com molho de frutos do mar
• Queijos curados
• Paella

Sobremesas como tortas de frutas vermelhas também podem ser uma combinação interessante.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. Este vinho tem um potencial de guarda de aproximadamente 5 a 7 anos após a safra, dependendo das condições de armazenamento. Recomenda-se o uso de taças de vinho tinto para melhor apreciação, e aeração ou decantação por cerca de 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra 2017 é destacada por seu equilíbrio e frescor, refletindo condições climáticas favoráveis ao longo do ano. Outras safras disponíveis incluem 2015 e 2016, com a última notável pelo seu maior amadurecimento e complexidade. Embora cada safra tenha suas peculiaridades, a 2017 se sobressai na busca por um perfil mais frutado e acessível.

Premiações

Atualmente, não há informações disponíveis sobre premiações específicas para o Vinho Vivanco Tinto Seco Espanha Colección Graciano 2017.