Vinho Vivalti Tinto Seco Brasil Marselan, Merlot, Touriga Nacional 750ml

Vinho Vivalti Tinto Seco Brasil Marselan, Merlot, Touriga Nacional 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região vinícola do Brasil, que se destaca pela diversidade de terroirs. As uvas Marselan, Merlot e Touriga Nacional são cultivadas em altitudes moderadas, o que proporciona um microclima favorável ao desenvolvimento das características das variedades. O método de produção é artesanal, com controle rigoroso durante a fermentação e envelhecimento, buscando sempre a expressão do terroir.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas, como cereja e framboesa, com nuances secundárias de especiarias e um leve toque herbáceo.

Sabor: No paladar, é possível notar um equilíbrio entre a doçura das frutas e a acidez. As notas de frutas são acompanhadas por toques sutis de pimenta e baunilha, proporcionando um sabor harmônico.

Corpo e Textura: O vinho apresenta um corpo médio, com uma textura aveludada que torna a experiência de degustação bastante agradável.

Finalização: A finalização é média, com um retrogosto que persiste com notas frutadas e um leve toque de madeira.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como:

• Carnes grelhadas, como cordeiro e carnes de sabor intenso;
• Massas com molhos vermelhos;
• Queijos maturados e embutidos.

Para sobremesas, combina bem com chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 16°C a 18°C. O vinho pode ser guardado por cerca de 5 a 7 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é uma taça de borda mais larga para permitir a aeração, que convém a uma breve decantação antes de servir.

Safras

A safra do Vinho Vivalti Tinto Seco que estamos avaliando destaca-se por trazer uma boa expressão dos taninos, com maturação adequada de suas uvas. Além da safra atual, a vinícola oferece outras safras no mercado, incluindo 2018, 2019 e 2020, sendo que as safras 2019 e 2020 se destacam pela intensidade aromática e complexidade de sabores.

Premiações

Este vinho possui algumas menções e elogios em concursos de vinhos, embora não haja premiações específicas registradas até o momento.