Vinho Viu Manent Tinto Seco Chile Vibo Punta Del Viento Grenache, Mourvèdre, Syrah 750ml

Vinho Viu Manent Tinto Seco Chile Vibo Grenache, Mourvèdre, Syrah 750ml

Origem e Produção

O Vinho Viu Manent Tinto Seco é produzido na Região do Vale de Colchagua, uma das mais renomadas do Chile, conhecida por seu clima mediterrâneo e terroir ideal para vinhos tintos. As videiras estão situadas a uma altitude média que favorece a expressividade das uvas. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida de fermentação controlada que potencializa as características varietais, além do uso de barricas de carvalho para envelhecimento, conferindo complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como framboesas e morangos, com nuances florais e um toque especiado característico da combinação entre as três variedades.

Sabor: No paladar, traz uma mistura equilibrada de frutas como cerejas e mirtilos, com toques de especiarias como pimenta e um leve herbáceo. O vinho se destaca pela sua acidez equilibrada e taninos macios, proporcionando uma experiência agradável.

Corpo e Textura: Este vinho é de corpo médio, com uma textura aveludada, que se revela suave e envolvente.

Finalização: A finalização é persistente, com um retrogosto que remete à fruta e leve especiarias, deixando uma boa impressão ao final da degustação.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como:

• Carnes grelhadas e assadas.
• Massas com molhos à base de tomate.
• Queijos curados e embutidos.
• Para sobremesas, sugere-se chocolates amargos ou frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

O Viu Manent Tinto Seco deve ser servido a uma temperatura entre 16ºC e 18ºC. Seu potencial de guarda varia, mas pode ser apreciado por até 5 a 7 anos após a safra. O ideal é utilizar taças de borda fina e permitir que o vinho respire antes de servir, podendo ser decantado para uma melhor expressão de aromas e sabores.

Safras

A safra mais recente deste vinho é a 2021, que se destaca por seu equilíbrio e frescor, refletindo bem as características das variedades de uvas utilizadas. Outras safras disponíveis incluem:

• 2019 – Notável pela concentração de sabores.
• 2020 – Apresenta uma boa estrutura e complexidade.

Cada safra tem características distintas, mas a 2021 é amplamente reconhecida por sua elegância.

Premiações

Até o momento, o Vinho Viu Manent Tinto Seco não possui premiações registradas.