Vinho Viu Manent Tinto Seco Chile Secreto Carménère 750ml

Vinho Viu Manent Tinto Seco Chile Secreto Carménère 750ml

Origem e Produção

O Vinho Viu Manent Tinto Seco Secreto Carménère é produzido na Região do Valle de Colchagua, no Chile, uma das áreas vinícolas mais renomadas do país. O terroir da região é caracterizado por um clima mediterrâneo, com verões quentes e secos e invernos frios, o que favorece a maturação equilibrada das uvas. As vinhas estão localizadas em altitudes que variam entre 200 a 300 metros, o que contribui para a complexidade e elegância dos vinhos. O método de produção é realizado com rigor, utilizando práticas sustentáveis e tecnologias modernas que respeitam o ambiente e asseguram a qualidade.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta um bouquet aromático intenso, com notas de frutas negras como ameixa e cassis, acompanhadas de toques de especiarias, como pimenta preta e nuances sutis de chocolate amargo.

Sabor: No paladar, oferece uma explosão de frutas maduras, equilibradas por uma leve acidez e taninos macios. As especiarias sentidas no olfato permanecem, trazendo complexidade ao sabor, com um toque de baunilha devido ao amadurecimento em barricas.

Corpo e Textura: O Viu Manent Secreto Carménère apresenta um corpo médio, com uma textura aveludada que proporciona uma experiência muito agradável. A tonalidade é um rubi profundo, demonstrando a riqueza da uva.

Finalização: A finalização é longa e persistente, enfatizando notas frutadas e levemente terrosas, que convidam a um novo gole.

Harmonização

Esse vinho se harmoniza bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas, como cordeiro e bife de chorizo;
• Pratos à base de molho de vinho tinto;
• Queijos maduros, como parmesão e gouda;
• Massas com molhos encorpados;
• Para a sobremesa, pode acompanhar chocolates amargos ou tortas de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Vinho Viu Manent Tinto Seco Secreto Carménère é entre 16°C a 18°C. Este vinho pode ser apreciado jovem, mas possui um potencial de guarda de até 5 a 7 anos, se armazenado corretamente. A taça ideal é a taça de Bordeaux, que permite a liberação dos aromas e sabores, e uma leve aeração pode ser recomendada para melhorar a experiência.

Safras

A safra destacada de 2020 é caracterizada por condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de qualidade excepcional. Além da 2020, o Vinho Viu Manent Tinto Seco Secreto Carménère está disponível em outras safras, como:

• 2018 - Notável frescor e equilíbrio;
• 2019 - Reconhecida pelos taninos arredondados e bom potencial de envelhecimento;

As safras que se destacam são a de 2018 e 2019, ambas com boas avaliações e características únicas que agradam aos apreciadores de vinhos.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para este vinho. Contudo, a Viu Manent é uma vinícola reconhecida por seus vinhos premiados na cena internacional.