Vinho Viu Manent Branco Seco Chile Reserva Sauvignon Blanc 750ml

Vinho Viu Manent Branco Seco Chile Reserva Sauvignon Blanc 750ml.

Origem e Produção

Este vinho é produzido na Região do Vale de Colchagua, no Chile, uma área reconhecida pela excelência na produção de vinhos. O terroir da região é caracterizado por uma combinação de solo fértil e um clima mediterrâneo, ideal para a vinificação da Sauvignon Blanc. As vinhas estão situadas em altitudes de 200 a 400 metros acima do nível do mar, o que proporciona uma grande amplitude térmica, favorecendo a maturação equilibrada das uvas. Para a produção deste vinho, são utilizados métodos tradicionais, com especial ênfase na colheita manual e fermentação controlada em tanques de inox, preservando a pureza e frescor da fruta.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, além de nuances de ervas frescas e um leve toque mineral.

Sabor: No paladar, é vibrante e fresco, com sabores de maçã verde, pêssego e um toque de maracujá. O equilíbrio entre a acidez e a frutalidade é notável, proporcionando uma experiência gustativa refrescante.

Corpo e Textura: Este vinho possui um corpo leve a médio e uma textura fresca e sedosa, tornando-o muito agradável de beber.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um retrogosto frutado e agradável.

Harmonização

O Viu Manent Reserva Sauvignon Blanc combina bem com:

• Frutos do mar, como camarões e ostras;
• Saladas frescas e pratos vegetarianos;
• Peixes grelhados e assados;
• Queijos de pasta macia, como brie ou camembert;
• Sobremesas leves à base de frutas cítricas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 8°C e 10°C. É ideal consumi-lo jovem, com potencial de guarda de até 2 anos, mas é ótimo para ser degustado dentro do primeiro ano após a safra. A taça ideal é a taça de vinho branco, que permite uma melhor expressão dos aromas e sabores. Não há necessidade de aeração ou decantação para este vinho.

Safras

A safra mencionada é a **2022**. Esta safra se destacou pela sua qualidade equilibrada e frescor. Outras safras disponíveis incluem 2020, 2021 e 2023, com a safra de 2021 também sendo notável, apresentando um perfil aromático mais intenso. Cada safra tem suas particularidades, mas a 2022 é particularmente reconhecida por sua acidez vibrante e sabor frutado.

Premiações

Este vinho tem sido reconhecido em diversas competições de vinhos, destacando-se especialmente pela sua qualidade e relação preço-qualidade.