Vinho Viu Manent Branco Seco Chile Gran Reserva Chardonnay 750ml

Vinho Viu Manent Branco Seco Chile Gran Reserva Chardonnay 750ml

Origem e Produção

O Vinho Viu Manent Branco Seco Gran Reserva Chardonnay é produzido na região do Valle de Colchagua, no Chile. Este terroir é conhecido por suas condições climáticas ideais e solos variados que favorecem o cultivo de uvas de alta qualidade. A altitude das vinhas, situada entre 100 e 350 metros acima do nível do mar, proporciona uma amplitude térmica significativa, contribuindo para a acidez e frescor do vinho. O método de produção inclui a fermentação em barricas de carvalho, seguido de um envelhecimento que enriquece o vinho com complexidade e nuances.

Perfil Sensorial

Aroma: Este Chardonnay apresenta notas intensas de frutas cítricas como limão e grapefruit, combinadas com nuances florais e toques sutis de baunilha devido ao envelhecimento em carvalho.

Sabor: No paladar, destaca-se pela sua frescura, com sabores de frutas tropicais como abacaxi e pêssego. A presença de uma acidez equilibrada confere vivacidade e harmonia, enquanto um leve toque de especiarias complementa a experiência.

Corpo e Textura: O vinho é de corpo médio, com uma textura aveludada e encorpada, oferecendo uma sensação agradável na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque frutado que permanece após a degustação.

Harmonização

O Vinho Viu Manent Branco Seco Gran Reserva Chardonnay harmoniza muito bem com:

• Frutos do mar, como camarões e criações de moluscos
• Pratos à base de peixes grelhados
• Acompanhamentos de frango assado com ervas finas
• Salgados e queijos de textura macia, como brie ou camembert
• Vai bem também com sobremesas à base de frutas cítricas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 8°C e 10°C. O ideal é apreciá-lo jovem, mas pode ser guardado por até 3 anos para desenvolvimento de sabores mais complexos. A taça ideal é um modelo de boca levemente larga, que permite melhor aeração, embora não seja necessária uma decantação específica.

Safras

A safra destacada do Vinho Viu Manent Branco Seco Gran Reserva Chardonnay é de 2021, que é notável pela qualidade das uvas e condições climáticas favoráveis durante o amadurecimento. Outras safras disponíveis incluem:

• 2020
• 2019
• 2018

Dentre essas safras, a de 2021 se destaca por um equilíbrio maior entre frescor e complexidade.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas associadas a este vinho, mas a vinícola Viu Manent é reconhecida pela alta qualidade de seus produtos e várias medals em outros vinhos que enfoca sua reputação no mercado.