Vinho Vittoriale Tinto Seco Itália Sangiovese 750ml

Vinho Vittoriale Tinto Seco Itália Sangiovese 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: Este vinho é produzido na Toscana, uma das regiões mais renomadas da Itália.

Terroir: A combinação do solo argiloso e calcário, juntamente com um clima mediterrâneo, proporciona condições ideais para o cultivo da uva Sangiovese.

Altitude: As vinhas estão localizadas em altitudes moderadas que favorecem a síntese de ácidos e sabores intensos nas uvas.

Método de produção: A vinificação se dá com colheita manual, fermentação controlada e maturação em barricas de carvalho, conferindo ao vinho complexidade e elegância.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, destacam-se aromas de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, acompanhados por sutis notas florais e um leve toque herbáceo.

Sabor: No paladar, apresenta um equilíbrio entre frutas frescas e nuances de especiarias como pimenta e baunilha, com uma acidez viva que traz frescor.

Corpo e Textura: O vinho possui corpo médio, com uma textura aveludada que proporciona uma experiência agradável ao degustá-lo.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Ideal para acompanhar:

• Pratos à base de carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Pasta ao molho de tomate
• Queijos curados e saborosos
• Sobremesas à base de chocolate meio amargo ou frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor temperatura: Recomenda-se servir entre 16°C a 18°C.

Tempo de envelhecimento: Tem um potencial de guarda de 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento.

Taça ideal: Utilize taças de vinho tinto para melhor apreciação dos aromas; é aconselhável arejá-lo por cerca de 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra de 2020 se destaca por sua boa intensidade aromática e equilíbrio entre taninos e acidez, refletindo as características típicas da Sangiovese. As safras disponíveis incluem:

• 2018
• 2019
• 2020
(destaque)
• 2021

Cada safra traz particularidades, mas a de 2020 é especialmente notável pela sua complexidade e frescor.

Premiações

Até a presente data, o Vinho Vittoriale Tinto Seco não possui premiações reconhecidas. É importante observar que a reputação deste vinho cresce com o tempo e as críticas especializadas.