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| Marcas | Vitis Nostra |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| País | Itália |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
| Tipo de Uva | Primitivo |
O Vitis Nostra Tinto Seco é produzido na região vinícola da Puglia, no sul da Itália, conhecida por seus vinhedos de Primitivo. O terroir da região é caracterizado por um solo rico em nutrientes, clima mediterrâneo e uma altitude média que favorece a maturação das uvas. O método de produção envolve a seleção rigorosa das uvas, fermentação controlada e envelhecimento em barricas de carvalho, o que contribui para a complexidade do vinho.
Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, acompanhadas de nuances de especiarias e um leve toque de baunilha proveniente do envelhecimento em madeira.
Sabor: No paladar, destaca-se por um perfil encorpado, com sabores de frutas negras, especiarias quentes e um leve toque de chocolate. A acidez equilibrada oferece frescor, complementando a riqueza do vinho.
Corpo e Textura: É um vinho de corpo pleno, com textura aveludada que proporciona uma experiência prazerosa e envolvente.
Finalização: Apresenta um final longo e persistente, com notas frutadas e um leve toque de madeira.
O Vitis Nostra Tinto Seco harmoniza perfeitamente com uma variedade de pratos, incluindo:
Sugestões de combinações com sobremesas incluem chocolates amargos e tortas de frutas vermelhas.
A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser envelhecido entre 5 a 8 anos após a colheita, permitindo o desenvolvimento de sabores mais complexos. A taça ideal tem uma boca ampla para permitir a aerificação, e a aeração e decantação por cerca de 30 minutos antes do serviço são recomendadas.
A safra mais recente do Vitis Nostra Tinto Seco é a de 2020, que se destacou pela intensidade e equilíbrio dos sabores. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, com a 2018 sendo notável pelo seu frescor e a 2019 pela riqueza de aromas. Cada uma dessas safras traz características únicas, refletindo as condições climáticas de cada ano.
Até o momento, o Vitis Nostra Tinto Seco não possui premiações significativas registradas.
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