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Vinho Vitis Nostra Tinto Seco Itália Primitivo 2022 750ml
Vinho Vitis Nostra Tinto Seco Itália Primitivo 2022 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Vitis Nostra
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
Quantidade 1 Unidade
País Itália
Safra 2022
Tipo de Uva Primitivo

Vinho Vitis Nostra Tinto Seco Itália Primitivo 2022 750ml

Origem e Produção

O Vinho Vitis Nostra Tinto Seco é originário da Itália, especificamente da região da Puglia, conhecida por seu clima quente e solo fértil, ideal para o cultivo da uva Primitivo. O terroir da região é caracterizado por suas características geológicas únicas, com altitudes que variam de 100 a 400 metros. Para a safra de 2022, as uvas foram cuidadosamente colhidas à mão, garantindo a seleção das melhores frutos. O método de produção envolve a fermentação em tanques de aço inoxidável, seguido de um período de envelhecimento em barricas de carvalho, o que confere complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O Vitis Nostra Primitivo 2022 apresenta um bouquet aromático intenso, com notas predominantes de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas de nuances de especiarias sutis e um toque de baunilha proveniente do envelhecimento em barricas.

Sabor: No paladar, destaca-se a doçura natural das frutas, com um equilíbrio entre a acidez e a doçura, trazendo um caráter suculento e envolvente. Notas de pimenta e chocolate amargo podem ser percebidas, complementando a experiência gustativa.

Corpo e Textura: Este vinho é considerado de corpo médio, com uma textura sedosa que proporciona uma agradável sensação na boca.

Finalização: O final é longo e persistente, com um leve toque frutado e um final seco, fazendo com que cada gole seja prazeroso.

Harmonização

O Vitis Nostra Tinto Seco é versátil na harmonização, combinando bem com:

  • Massas com molhos ricos e bem temperados
  • Carnes grelhadas ou assadas, especialmente carnes vermelhas
  • Queijos curados e intensos
  • Pratos à base de cogumelos

Para sobremesas, combina bem com chocolates meio amargo ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Vitis Nostra Tinto Seco é entre 16°C e 18°C. A aeração por 30 minutos é recomendada para permitir que os aromas se desenvolvam plenamente. Este vinho possui um bom potencial de guarda, podendo ser apreciado até 5 anos após a safra.

Safras

A safra de 2022 se destaca por suas condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de excelente qualidade. Além da safra de 2022, o Vitis Nostra também foi produzido em outras safras como 2020 e 2021, que têm suas peculiaridades, mas a de 2022 apresenta características superiores que a tornam especial, principalmente no perfil frutado e na complexidade.

Premiações

Atualmente, o Vitis Nostra Tinto Seco ainda não possui premiações reconhecidas, mas é bem avaliado por especialistas e amantes do vinho.