Vinho Vitis Nostra Tinto Seco Itália Nero D'avola 2020 750ml

Vinho Vitis Nostra Tinto Seco Itália Nero D'Avola 2020 750ml

Origem e Produção

O Vinho Vitis Nostra Tinto Seco é produzido na Itália, especificamente na região da Sicília, conhecida por seu clima quente e ensolarado, ideal para o cultivo de uvas. O terroir é caracterizado por solos vulcânicos ricos que conferem complexidade aos vinhos. A altitude nas áreas de cultivo varia, favorecendo a frescura das uvas. O método de produção envolve fermentação controlada em temperaturas baixas para preservar os aromas frutados, seguido de um período de envelhecimento em tanques de aço inox, que ajuda a manter a pureza da variedade Nero d'Avola.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Vitis Nostra apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas de sutis toques de especiarias e um leve aroma de ervas frescas.

Sabor: No paladar, o vinho revela um bom equilíbrio entre acidez e taninos, com sabores de frutas maduras se destacando, além de nuances de baunilha e chocolate amargo, que surgem da interação com o método de produção.

Corpo e Textura: Este tinto é considerado de corpo médio, com uma textura aveludada, que proporciona uma experiência agradável e suave na boca.

Finalização: O vinho apresenta uma finalização longa e persistente, marcada por notas frutadas e um leve toque seco que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vitis Nostra Tinto Seco é uma excelente escolha para acompanhar pratos robustos, como:

• Carnes vermelhas grelhadas
• Pasta ao molho de tomate ou ragu
• Queijos curados
• Pratos árabes com especiarias

Para sobremesas, harmoniza bem com chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Vitis Nostra é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser apreciado jovem, mas possui um potencial de guarda de até 5 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é de formato amplo, favorecendo a aeração e a liberação dos aromas. Decantá-lo por cerca de 30 minutos antes de servir pode realçar sua complexidade.

Safras

A safra de 2020 do Vitis Nostra Tinto Seco se destaca por suas condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de alta qualidade e equilíbrio. Além de 2020, outras safras disponíveis incluem 2019 e 2018. A safra de 2019 também é notável, apresentando uma estrutura mais robusta e complexidade nos aromas.

Premiações

Até o momento, não foram registradas premiações para o Vitis Nostra Tinto Seco Itália Nero D'Avola 2020.