Vinho Virgen de Las Viñas Tinto Seco Espanha Caballero HidaLGo Reserva Tempranillo 750ml

Vinho Virgen De Las Viñas Tinto Seco Espanha Caballero Hidalgo Reserva Tempranillo 750ml

Origem e Produção

O Virgen De Las Viñas Tinto Seco é produzido na região da Castela-Mancha, na Espanha, uma das mais renomadas áreas vinícolas do país. Esta região é caracterizada por seu terroir, que combina um clima continental, com verões quentes e invernos frios, e solos variados que têm alta capacidade de drenagem. A altitude média das vinhas contribui para a frescura e acidez dos vinhos. O método de produção envolve fermentação em tanques de aço inox a temperaturas controladas, seguido por um envelhecimento em barricas de carvalho que confere complexidade e estrutura ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, complementadas por nuances de baunilha e especiarias provenientes do oak.

Sabor: No paladar, ele revela um equilíbrio entre frutas frescas e características de madeira, destacando um leve toque de pimenta e uma acidez bem trabalhada.

Corpo e Textura: Apresenta-se como um vinho médio, com uma textura aveludada e estrutura harmoniosa.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho é ideal para acompanhar diversos pratos, como:

• Carnes grelhadas e assadas, especialmente carnes vermelhas como cordeiro e carne de vaca.
• Queijos curados e semi-curados.
• Pratos de massa com molhos robustos.
• Em algumas ocasiões, pode harmonizar bem com sobremesas de chocolate.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 16°C e 18°C. Este vinho possui um potencial de guarda de até 5 a 7 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é uma taça Bordeaux, que permite a aerar bem o vinho. A decantação é recomendada, especialmente se for servido em jantares, para intensificar suas características aromáticas.

Safras

A safra específica citada foi a de 2018, que se destacou por condições climáticas favoráveis que resultaram em uvas de alta qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2017 e 2019, sendo que as safras de 2017 e 2018 são as mais notáveis pela sua complexidade e estrutura, enquanto 2019 também se apresenta bem, mas com caráter mais acessível.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para este vinho até o momento.