Vinho Vinosia Tinto Seco Itália Le Sorbole Aglianico 2019 750ml

Vinho Vinosia Tinto Seco Itália Le Sorbole Aglianico 2019 750ml

Origem e Produção

O Vinosia Tinto Seco Le Sorbole Aglianico é originário da região vinícola da Campânia, na Itália, conhecida por suas encostas vulcânicas e solo rico em minerais. A altimetria de vinhedos situados entre 200 e 600 metros acima do nível do mar proporciona uma adequada amplitude térmica, essencial para o desenvolvimento das uvas. O método de produção utilizado inclui fermentação ML (malolática) e envelhecimento em barricas de madeira, que conferem complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e amoras, complementadas por nuances de especiarias, como pimenta e um leve toque de baunilha oriundo do envelhecimento em madeira.

Sabor: Em boca, revela um equilíbrio marcante entre a acidez e os taninos aveludados, trazendo frutas negras, acompanhadas de notas de terra e toques herbáceos. A intensidade do sabor confere profundidade e complexidade ao paladar.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio a encorpado, com uma textura aveludada e um final fresco que convida a um novo gole.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado que deixa uma agradável sensação ao paladar.

Harmonização

Esse vinho é versátil e combina bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas
• Massas com molho de carne
• Queijos curados
• Pratos tradicionais da culinária mediterrânea

Evite sobremesas muito doces, preferindo queijos e acompanhamentos que ressaltem as características do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C a 18°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas também tem um potencial de guarda de até 5 a 7 anos, recomenda-se aeração e decantação para otimizar a experiência de degustação.

Safras

A safra de 2019 destaca-se por suas condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de excelente qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2017 e 2018. Cada uma delas apresenta características únicas, mas a de 2019 é considerada superior devido ao seu equilíbrio e complexidade.

Premiações

Até o momento, não há registros de premiações específicas para o Vinosia Tinto Seco Le Sorbole Aglianico 2019.