Vinho Vinos Baettig Tinto Seco Chile Selección de Parcelas Los Primos Pinot Noir 2020 750ml

Vinho Vinos Baettig Tinto Seco Chile Selección De Parcelas Los Primos Pinot Noir 2020 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região do Vale de Casablanca, Chile, uma área conhecida por seu clima ameno e influência do Oceano Pacífico, o que favorece a produção de Pinot Noir. O terroir é caracterizado por solos de origem aluvionar, ricos em minerais, que proporcionam complexidade ao vinho. As uvas são cultivadas em altitudes que variam, ajudando a preservar a acidez e frescor dos frutos. O método de produção utilizado inclui a fermentação em temperatura controlada e o envelhecimento em barricas de carvalho, o que confere profundidade e elegância ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, com nuances florais e toques sutis de ervas e especiarias.

Sabor: O paladar é dominado por frutas frescas, mantendo um excelente equilíbrio entre acidez e doçura. Notas de baunilha e caramelo surgem pela passagem em barrica, oferecendo camadas adicionais de sabor.

Corpo e Textura: Este Pinot Noir é classificado como médio, apresentando uma textura sedosa e leve. As tonalidades são típicas do varietal, com um rubi brilhante.

Finalização: O final é persistente, com uma leve nota frutada e um toque de especiarias, que convida a um novo gole.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como:

• Carnes brancas, especialmente frango grelhado ou assado.
• Peixes grelhados, como salmão ou truta.
• Massas com molho leve e ervas.
• Queijos macios, como brie ou camembert.
• Para a sobremesa, combina bem com frutas vermelhas e tortas de chocolate.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir é entre 14°C e 16°C. Este vinho pode ser consumido jovem, mas possui potencial de guarda de até 5 anos, podendo se beneficiar de arejamento antes do consumo. A taça ideal é a de formato tulipa, que realça os aromas.

Safras

A safra de 2020 se destaca por seu equilíbrio e frescor, refletindo as condições climáticas favoráveis do ano. Este vinho também está disponível nas seguintes safras:

• 2018
• 2019

As safras de 2018 e 2019 têm boas características, mas a 2020 é enfatizada pela sua vivacidade e complexidade.

Premiações

O vinho Vinos Baettig Tinto Seco Selección De Parcelas Los Primos Pinot Noir 2020 ainda não possui informações sobre premiações conhecidas até a data presente.