Vinho Vinos Baettig Tinto Seco Chile Selección de Parcelas Los Padrinos Cabernet Sauvignon 2022 750ml

Vinho Vinos Baettig Tinto Seco Chile Selección De Parcelas Los Padrinos Cabernet Sauvignon 2022 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: Este vinho é produzido no Chile, uma região conhecida por suas condições ideais para o cultivo da uva Cabernet Sauvignon.

Terroir: O terroir onde as uvas são cultivadas proporciona solos bem drenados e um clima mediterrâneo, com verões quentes e secos, contribuindo para a concentração de sabores nas uvas.

Altitude: As vinhas estão situadas em altitudes que favorecem a preservação da acidez, importante para o equilíbrio do vinho.

Método de produção: A vinificação envolve uma prensagem delicada e fermentação controlada, seguida de envelhecimento em barricas de carvalho, o que acrescenta complexidade ao perfil do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e ameixas, seguidas por nuances de especiarias, como pimenta e baunilha, resultantes do envelhecimento em barrica.

Sabor: Em boca, destacam-se sabores de frutas encorpadas combinadas com toques de chocolate amargo e café, criando um paladar equilibrado e estruturado.

Corpo e Textura: O vinho tem um corpo médio a encorpado, com uma textura aveludada, proporcionando uma sensação agradável ao paladar.

Finalização: A finalização é longa e persistente, apresentando um retrogosto frutado e levemente picante.

Harmonização

Pratos ideais: Este vinho combina bem com pratos robustos, como carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado e pratos com molhos à base de vinho.

Sugestão de combinações: Queijos curados, massas com molho de tomate e especiarias e pratos que envolvem cogumelos são excelentes acompanhamentos.

Sobremesas: Pode também ser apreciado com chocolates amargos ou sobremesas à base de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor temperatura: Recomenda-se servir o vinho a uma temperatura entre 16°C e 18°C para apreciar suas nuances aromáticas e gustativas.

Tempo de envelhecimento: O vinho pode ser guardado por 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento.

Taça ideal: Use taças com formato indicado para a Cabernet Sauvignon, que ressalta os aromas. Uma leveeração e decantação por algumas horas podem beneficiar a bebida.

Safras

A safra de 2022 do Vinos Baettig Tinto Seco é caracterizada por condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de alta qualidade e um vinho equilibrado.

Outras safras disponíveis: Além da safra 2022, estão disponíveis as safras 2020 e 2021, sendo que as safras de 2020 também se destacam pela sua complexidade e expressão aromática.

Premiações

Informações sobre premiações específicas não estão disponíveis para este vinho.