Vinho Vinos Baettig Branco Seco Chile Selección de Parcelas Los Primos Chardonnay 2022 750ml

Vinho Vinos Baettig Branco Seco Chile Selección De Parcelas Los Primos Chardonnay 2022 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na renomada região vinícola do Chile, especificamente no Vale de Casablanca, conhecido por seu clima ameno e influências marítimas que favorecem a produção de vinhos brancos de alta qualidade. O terroir desta região, com seu solo diversificado e altitudes variando entre 200 e 300 metros, proporciona uma excelente maturação das uvas Chardonnay. O método de produção utilizado inclui a maceração a frio, seguida por fermentação em barricas de carvalho, o que enriquece o perfil aromático do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Los Primos Chardonnay 2022 revela notas vibrantes de frutas cítricas, como limão e toranja, combinadas com nuances de maça verde e um leve toque de baunilha, resultante do envelhecimento em madeira.

Sabor: O paladar é onde este vinho se destaca, apresentando uma combinação harmoniosa de frutas frescas e um delicado toque de mel. A acidez é equilibrada, tornando o vinho refrescante, com um final que remete a notas minerais.

Corpo e Textura: Com um corpo leve a médio, sua textura é sedosa e envolvente, transmitindo uma agradável sensação na boca. A tonalidade é amarelo palha brilhante, destacando sua vivacidade.

Finalização: O término é longo e persistente, com um leve toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Este Chardonnay é versátil e combina bem com:

• Frutos do mar, como camarões grelhados e ceviches.
• Pratos à base de aves, como frango ao limão.
• Saladas frescas com molhos cítricos.
• Sobremesas leves, como tortas de frutas e panna cotta.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 8°C e 10°C. A safra 2022 é melhor consumida jovem, mas pode apresentar uma boa evolução em garrafa por até 3 anos. A taça ideal é a tulipa, que valoriza os aromas, e não há necessidade de decantação, embora a aeração por 15 minutos possa realçar suas características.

Safras

A safra 2022 é notável por sua qualidade e frescor, destacando-se em meio às demais. Outras safras disponíveis incluem:

• 2021 - Destaca-se pela complexidade aromática.
• 2020 - Apresenta maior corpo e estrutura.

Em geral, as safras recentes têm mostrado uma evolução positiva, mas a safra 2022 é particularmente recomendada por seus perfis de sabor e aroma equilibrados.

Premiações

Não foram registradas premiações específicas para esta safra até o momento.