Vinho Vinícola Zanella Tinto Seco Brasil Settimana In Cantina Merlot 750ml

Vinho Vinícola Zanella Tinto Seco Brasil Settimana In Cantina Merlot 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: Brasil, especificamente da região do Vale dos Vinhedos, no Rio Grande do Sul, conhecido pela qualidade na produção de vinhos.

Terroir: O terroir é característico por seu solo fertil, clima temperado e diversidade de microclimas, favorecendo o cultivo da uva Merlot.

Altitude: As vinhas estão localizadas em altitudes que vão de 300 a 700 metros, o que contribui para a acidez ideal das uvas.

Método de produção: A produção segue técnicas tradicionais, com colheita manual, fermentação com controle de temperatura e envelhecimento em barricas de carvalho, buscando a expressividade da uva Merlot.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, com nuances de baunilha e um leve toque de especiarias.

Sabor: No paladar, o vinho é frutado, com sabor intenso que remete a frutas como ameixa e um leve toque de especiarias, oferecendo um equilíbrio harmonioso entre doçura e acidez.

Corpo e Textura: Possui corpo médio, com uma textura aveludada que proporciona uma experiência agradável e suave ao beber.

Finalização: A finalização é persistente, com um leve retrogosto frutado e um toque sutil de madeira.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como:

• Massas ao molho vermelho
• Carnes vermelhas grelhadas
• Queijos curados
• Risotos de cogumelos

Como sugestão de sobremesa, combina bem com tortas de frutas e chocolates amargos.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura ideal: Servir entre 16°C e 18°C.

Tempo de envelhecimento: Apresenta bom potencial de guarda de até 5 anos, favorecendo a evolução de seus aromas e sabores.

Taça ideal: Taças de vinho tinto redondas, que ajudam a concentrar os aromas.

Aeração e decantação: Pode ser decantado por cerca de 30 minutos antes do serviço para potencializar aromas e sabores.

Safras

A safra deste vinho é de 2021, um ano que se destacou pela qualidade das uvas devido a condições climáticas favoráveis. Outras safras disponíveis incluem:

• 2019 - Também elogiada pela intensidade de sabor.
• 2020 - Uma safra equilibrada, com boa acidez e corpo.

A safra de 2021 é considerada uma das melhores, destacando-se por oferecer uma complexidade maior e um perfil aromático mais fresco.

Premiações

Não há informações de premiações específicas disponíveis para esta safra do Vinho Vinícola Zanella Tinto Seco Brasil Settimana In Cantina Merlot.