Vinho Vinícola Uggiano Tinto Seco Itália Prestige Canaiolo, Sangiovese 750ml

Vinho Vinícola Uggiano Tinto Seco Itália Prestige Canaiolo, Sangiovese 750ml

Origem e Produção

O Vinho Vinícola Uggiano Tinto Seco é produzido na região da Toscana, Itália, uma das áreas vinícolas mais renomadas do mundo. O terroir tosco, caracterizado por um clima mediterrâneo, solo rico em nutrientes e uma altitude média que proporciona boas condições de maturação, é ideal para o cultivo das uvas Canaiolo e Sangiovese. A vinificação ocorre com métodos tradicionais, envolvendo fermentação controlada e envelhecimento em barricas de carvalho, o que contribui para a complexidade e elegância do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, além de toques sutis de especiarias e um leve caráter herbáceo. As nuances secundárias incluem um leve defumado proveniente do envelhecimento em madeira.

Sabor: Em boca, revela um equilíbrio harmonioso entre a acidez e a doçura das frutas, com sabores de ameixa e um leve grau de especiarias. O sabor possui uma estrutura média, permitindo que os elementos do paladar se destaquem sem sobrecarregar.

Corpo e Textura: O vinho é de corpo médio, com uma textura sedosa que proporciona uma experiência agradável ao paladar. Há uma tonalidade rubi intensa, típica da combinação de Sangiovese e Canaiolo.

Finalização: A finalização é persistente e agradável, com um toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Este tinto seco harmoniza bem com:

• Massas com molhos de carne e tomate;
• Carnes assadas, como cordeiro e boi;
• Pizzas com ingredientes frescos;
• Queijos semi-curados;
• Sobremesas frutadas, como tortas de maçã.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. Com um potencial de guarda de até 5-7 anos, recomenda-se a utilização de taças adequadas para vinhos tintos, permitindo uma boa aeração. O decantamento por cerca de 30 minutos pode proporcionar uma experiência ainda mais rica.

Safras

A safra mais recente do Vinho Vinícola Uggiano Tinto Seco é de 2020, que se destaca pela qualidade das uvas e um clima favorável durante o amadurecimento. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019. As safras de 2018 se destacam pela complexidade e além disso, a de 2019 é elogiada pela harmonização perfeita entre frescor e profundidade.

Premiações

Este vinho possui reconhecimento em diversas competições, tendo conquistado medalhas e menções honrosas em eventos de vinhos italianos.