Vinho Vinícola Suzin Tinto Seco Brasil Reserva Pinot Noir 750ml

Vinho Vinícola Suzin Tinto Seco Brasil Reserva Pinot Noir 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região de Santa Catarina, Brasil, que é conhecida por suas características únicas de terroir. A vinícola Suzin aproveita a altitude e o clima ameno da região para cultivar a uva Pinot Noir, uma variedade que se adapta bem às condições locais. A produção envolve técnicas cuidadosamente selecionadas, desde a colheita manual das uvas até a fermentação em baixas temperaturas, o que ajuda a preservar os aromas e sabores característicos da variedade.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas como morango e framboesa, acompanhadas por sutis nuances de baunilha e especiarias.
Sabor: No paladar, destaca-se pela frescura das frutas, com um toque de especiarias e uma leve acidez que confere equilíbrio.
Corpo e Textura: O vinho possui um corpo médio e uma textura sedosa, tornando-o agradável e fácil de beber.
Finalização: O final é persistente, com um retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Este Pinot Noir é versátil e combina bem com:

• Carnes brancas grelhadas, como frango ou peru
• Pratos de massas com molho de tomate
• Queijos de pasta mole, como brie ou camembert
• Sobremesas à base de frutas vermelhas

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 14°C e 16°C. Ele pode ser apreciado jovem, mas possui um potencial de guarda que pode variar entre 3 a 5 anos dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é a de formato tulipa, que permite uma melhor concentração dos aromas, e a aeração e decantação por cerca de 30 minutos são recomendadas para que os sabores se desenvolvam plenamente.

Safras

A safra em questão, 2021, se destaca por suas condições climáticas favoráveis que propiciaram uvas de excelente qualidade. Além da safra de 2021, as vinícolas Suzin oferecem outras safras como 2019 e 2020, cada uma com suas particularidades. A safra 2019, por exemplo, é notável pela complexidade aromática, enquanto a 2020 se destaca pela estrutura e concentração de sabor.

Premiações

Até o momento, não há registros de premiações específicas para a safra 2021 deste vinho. Contudo, a vinícola Suzin tem sido reconhecida em diversos concursos de vinhos por suas produções distintas ao longo dos anos.