Vinho Vinícola Salton Tinto Seco Brasil Paradoxo Cabernet Sauvignon, Merlot, Tannat 750ml

Vinho Salton Tinto Seco Brasil Paradoxo Cabernet Sauvignon, Merlot, Tannat 750ml

Origem e Produção

O Vinho Salton Tinto Seco Brasil Paradoxo é produzido na região vinícola do Brasil, mais especificamente no Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha. O terroir é caracterizado por um clima temperado, com verões quentes e invernos frios, além de solos argilosos e bem drenados, que proporcionam condições ideais para o cultivo das uvas. A altitude da região varia entre 300 e 700 metros, contribuindo para uma boa amplitude térmica, essencial para o desenvolvimento de aromas e acidez equilibrada.

O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida de um rigoroso processo de seleção. A fermentação é realizada em tanques de inox, com controle de temperatura, e o vinho passa por um período de maturação em barricas de carvalho, que agrega complexidade e estrutura ao produto.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, acompanhadas de nuances de especiarias, como pimenta preta e um leve toque herbal.

Sabor: Em boca, destaca-se a combinação de frutas maduras com notas de chocolate e baunilha, resultando em um paladar equilibrado, com acidez marcante e taninos suaves.

Corpo e Textura: O vinho possui corpo médio e uma textura aveludada, proporcionando uma experiência agradável e envolvente ao degustar.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com retrogosto frutado e ligeiramente seco, convidando a novos goles.

Harmonização

Este vinho é versátil e harmoniza muito bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas, como picanha ou costela.
• Pratos de massas com molhos encorpados, como ragú de carne.
• Queijos curados e de sabor intenso, como cheddar ou gouda.
• Sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Vinho Salton Paradoxo é entre 16°C e 18°C. Este vinho possui um bom potencial de guarda, podendo ser envelhecido por até 5 anos em condições adequadas. A taça ideal é a taça de vinho tinto, que permite a expansão dos aromas, e a decantação é recomendada por cerca de 30 minutos antes de servir, a fim de arejar o vinho e aprimorar suas características.

Safras

A safra do Vinho Salton Tinto Seco Brasil Paradoxo a ser destacada é a mais recente disponível, que mostra-se com excelente qualidade e características marcantes. As safras disponíveis variam ao longo do tempo, e a Salton costuma produzir edições com boas prestações. Algumas safras que se destacam incluem:

• 2018: Notável pela complexidade dos aromas e equilíbrio em boca.
• 2019: Apresenta maior expressividade frutal e taninos refinados.
• 2020: Reconhecida pela intensidade e frescor.

Premiações

O Vinho Salton Tinto Seco País Paradoxo já recebeu prêmios em competições, destacando-se pela qualidade que entrega em sua categoria.