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| Marcas | Vinícola Salton |
| Volume | 750ml |
| País | Brasil |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Modelo | Paradoxo |
| Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon, Merlot, Tannat |
| Safra | 2021 |
O Vinho Salton Tinto Seco Paradoxo é produzido na região vinícola do Brasil, notavelmente no Vale dos Vinhedos, no estado do Rio Grande do Sul. Este terroir se destaca pela combinação de solos ricos e clima temperado, com variações que favorecem o cultivo de variedades de uvas como Cabernet Sauvignon, Merlot e Tannat. A altitude média da região, que varia entre 600 e 800 metros, proporciona uma boa amplitude térmica, essencial para o desenvolvimento do caráter das uvas. O método de produção envolve a fermentação em tanques de aço inox e o amadurecimento em barricas de carvalho, o que agrega complexidade ao vinho.
Aroma: O vinho apresenta um bouquet aromático envolvente, com notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, complementadas por nuances de especiarias, baunilha e leve toque herbáceo.
Sabor: No paladar, é possível sentir um equilíbrio entre frutas e taninos, com presença de um leve toque de chocolate e especiarias. A combinação das três variedades de uvas confere um sabor robusto e encorpado, proporcionando uma experiência rica e complexa.
Corpo e Textura: O vinho é encorpado, com uma textura aveludada, que proporciona uma agradável sensação na boca. A tonalidade é um rubi profundo, atraente à vista.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve retrogosto frutado, mantendo seus elementos de frescor e equilíbrio.
O Vinho Salton Paradoxo combina muito bem com:
Para sobremesas, sugestões incluem chocolates amargos ou sobremesas à base de frutas vermelhas.
A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. O Paradoxo possui um bom potencial de guarda, podendo ser apreciado até 5 a 7 anos após sua safra, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é a bordalesa, que permite a adequada aeração e apreciação dos aromas e sabores.
A safra de 2021 é considerada uma das melhores para o Vinho Salton Paradoxo, apresentando um equilíbrio notável e boa expressão das uvas. Outras safras disponíveis incluem:
As safras de 2019 e 2020 também possuem destaque por suas características de frutado e complexidade.
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