Vinho Vinícola Salton Tinto Seco Brasil Paradoxo Cabernet Franc, Marselan, Merlot 2022 750ml

Vinho Salton Tinto Seco Brasil Paradoxo Cabernet Franc, Marselan, Merlot 2022 750ml

Origem e Produção

O Vinho Salton Paradoxo é produzido na região vinícola de Serra Gaúcha, no Brasil, um dos principais polos de vinificação do país. O terroir conta com solo fértil, clima temperado e chuvas bem distribuídas, propiciando condições ideais para o cultivo de uvas. A altitude média das vinhas, que varia entre 600 e 800 metros, favorece a acidez e a frescor dos vinhos. A produção inclui uma seleção cuidadosa das uvas, fermentação controlada e envelhecimento em barricas, garantindo complexidade e estrutura ao produto final.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas frutadas que lembram frutas vermelhas frescas como morango e framboesa, com nuances florais e toques sutis de especiarias como pimenta e ervas. O olfato é envolvente e expressivo, revelando a riqueza dos três varietais utilizados.

Sabor: No paladar, é um vinho que entrega um equilíbrio interessante entre acidez e taninos, onde predomina o sabor de frutas como ameixa e cereja, mesclado com uma leve doçura de carvalho. A presença de especiarias contribui para a complexidade.

Corpo e Textura: O corpo é médio, com uma textura sedosa e suave, proporcionando uma experiência agradável ao beber. A coloração é intensa, com tons vermelho rubi que evidenciam sua juventude.

Finalização: A finalização é persistente, com um toque frutado e levemente seco, deixando uma agradável sensação na boca que convida a mais um gole.

Harmonização

Este vinho combina bem com uma variedade de pratos. As sugestões incluem:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Pasta ao molho de tomate e ervas
• Queijos semi-duros como queijo prato e gouda
• Massas com molhos à base de carnes e cogumelos

Para sobremesas, recomenda-se harmonizar com um cheesecake de frutas vermelhas ou uma torta de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas possui um potencial de guarda de até 5 anos, podendo evoluir em complexidade com o tempo. Para melhor apreciação, a taça ideal é a de corpo médio, e a aeração é recomendada para liberar os aromas antes de servir.

Safras

A safra de 2022 do Vinho Salton Paradoxo é reconhecida por sua qualidade e expressão frutada. Outras safras disponíveis incluem:

• 2020 - destacada por ser mais encorpada e com taninos mais pronunciados.
• 2021 - conhecida por sua leveza e frescor.

Essas safras também têm sua singularidade, mas 2022 é particularmente notável por seu equilíbrio e paladar acessível.

Premiações

Ainda não há informações sobre premiações específicas para esta safra do Vinho Salton Paradoxo.