Vinho Vinícola Salton Tinto Seco Brasil Desejo Merlot 2018 750ml

Vinho Salton Tinto Seco Brasil Desejo Merlot 2018 750ml

Origem e Produção

O Vinho Salton Tinto Seco Brasil Desejo Merlot 2018 é produzido na região da Serra Gaúcha, uma das áreas mais tradicionais e renomadas para viticultura no Brasil. O terroir é caracterizado por um clima temperado, com verões quentes e invernos frios, o que permite uma maturação adequada das uvas. A altitude da região, que varia entre 600 e 900 metros acima do nível do mar, contribui para uma boa amplitude térmica, favorecendo o desenvolvimento de aromas e sabores intensos nas uvas. O método de produção inclui a colheita manual das uvas, seguida da vinificação em lagares e controle de temperatura durante a fermentação, o que garante a preservação das características varietais.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta notas marcantes de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, acompanhadas por nuances de especiarias e um leve toque floral. A complexidade aromática é acentuada por notas sutis de baunilha, oriundas do envelhecimento em barricas de carvalho.

Sabor: No paladar, o Vinho Desejo Merlot 2018 revela um equilíbrio harmonioso entre a doçura das frutas e a acidez. As notas frutadas se destacam, com um toque de chocolate amargo e especiarias, proporcionando um final agradável.

Corpo e Textura: Apresenta corpo médio, com uma textura aveludada e suave, que facilita a degustação. A tonalidade é um rubi intenso, refletindo a qualidade da uva e a habilidade do vinicultor.

Finalização: O final é persistente, com um leve toque frutado, que convida a um novo gole e deixa uma agradável recordação no paladar.

Harmonização

O Vinho Salton Desejo Merlot 2018 harmoniza muito bem com pratos como:

• Massas ao molho de tomate e carne moída
• Carnes assadas, como pernil e costela
• Pizzas de calabresa ou margherita
• Queijos de média cura, como o gouda e o provolone

Para sobremesas, combina bem com chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Vinho Salton Tinto Seco Brasil Desejo Merlot 2018 é entre 16°C e 18°C. O vinho está pronto para consumo, mas pode ser guardado por até 5 anos para quem prefere um desenvolvimento maior de complexidade. A taça ideal para servir é a taça Bordeaux, que ajuda a acentuar os aromas durante a degustação. A aeração e a decantação por cerca de 30 minutos antes de servir são recomendadas para potencializar as características do vinho.

Safras

A safra 2018 do Vinho Salton Desejo Merlot é considerada excelente, destacando-se pela sua concentração de sabores e aroma expressivo. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, cada uma com suas particularidades, mas a safra 2018 se destaca pela harmonia e equilíbrio, tornando-se uma escolha muito apreciada entre os consumidores.

Premiações

Atualmente, o Vinho Salton Tinto Seco Brasil Desejo Merlot 2018 não possui premiações específicas registradas, mas é bem avaliado pela crítica e consumidores pelo seu sabor e qualidade.