Vinho Vinícola Salton Tinto Seco Brasil Classic Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Salton Tinto Seco Brasil Classic Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região vinícola do Brasil, em especial no Vale dos Vinhedos, no Estado do Rio Grande do Sul. O terroir caracteriza-se por um solo fértil e clima temperado, ideal para o cultivo da variedade Cabernet Sauvignon. Geralmente, a altitude das vinhas varia entre 200 a 700 metros, o que proporciona melhores condições de maturação das uvas. O método de produção envolve a fermentação controlada e o envelhecimento em barricas de carvalho, que conferem complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O nariz revela notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas por toques sutis de especiarias, como pimenta-preta e um leve fundo de baunilha proveniente da madeira.

Sabor: No paladar, apresenta um equilíbrio entre a acidez e os taninos, com sabores frutados e nuances de chocolate amargo, além de um leve toque herbal que enriquece o perfil gustativo.

Corpo e Textura: Este vinho possui um corpo médio, com uma textura suave e aveludada, tornando-o agradável ao paladar. A tonalidade é um rubi intenso, evidenciando sua juventude e frescor.

Finalização: O final é persistente e seco, com um retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Para complementar o vinho Salton Classic Cabernet Sauvignon, sugerimos as seguintes combinações:

• Carnes vermelhas grelhadas, como um bife de chorizo ou uma picanha.
• Massas com molhos à base de tomate ou bolognesa.
• Queijos semicurados, como um queijo prato ou um gouda.
• Sobremesas de chocolate amargo, que intensificam as notas de cacau do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16 a 18°C. O ideal é utilizar uma taça de borda ampla, que permite maior aeração. O potencial de guarda é de aproximadamente 3 a 5 anos, mas já pode ser apreciado na sua juventude. A decantação é recomendada por cerca de 30 minutos antes de servir, permitindo que o vinho respire e libere seus aromas.

Safras

A safra atual é de 2020, que se destaca pela sua intensidade e complexidade. Além da 2020, as safras disponíveis incluem:

• 2019 - conhecida por um equilíbrio harmonioso entre frescor e estrutura.
• 2018 - uma boa safra, com taninos mais suaves e aromas mais evidentes.
• 2017 - destacada por sua intensidade e persistência.

Essas safras têm recebido boas críticas, mas a 2020 é especialmente notável por sua combinação de frescor e sabor.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Salton Classic Cabernet Sauvignon.