Vinho Vinícola Salton Tinto Seco Argentina Intenso Malbec 750ml

Vinho Salton Tinto Seco Argentina Intenso Malbec 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: Este vinho é originário da Argentina, um dos principais países produtores de Malbec. A região de Mendoza é especialmente renomada por suas condições climáticas ideais para o cultivo desta casta.

Terroir: O terroir é caracterizado por solos aluviais e rochosos, que promovem a drenagem adequada e a concentração de sabores nas uvas. A amplitude térmica entre o dia e a noite favorece o desenvolvimento de uma boa acidez e aromas intensos.

Altitude: As vinhas estão localizadas em altitudes que variam entre 800 e 1200 metros acima do nível do mar, o que contribui para a qualidade dos vinhos produzidos.

Método de produção: O vinho é elaborado mediante a fermentação controlada em tanques de aço inox, seguida de amadurecimento em barricas de carvalho, o que acrescenta complexidade ao perfil do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas vibrantes de frutas negras, como ameixa e amora, complementadas por nuances de especiarias, como pimenta preta e um leve toque de baunilha, resultado do envelhecimento em barricas.

Sabor: O paladar é intenso, com predominância de frutas maduras e um toque de chocolate amargo. A acidez é equilibrada, proporcionando frescor e um agradável final. Há também notas sutis de ervas e um leve tostado.

Corpo e Textura: O vinho é encorpado, com uma textura aveludada e taninos bem integrados, que contribuem para uma ótima sensação na boca.

Finalização: A persistência é longa, destacando-se notas frutadas que convidam a um novo gole.

Harmonização

Este Malbec harmoniza bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como bife de chorizo e cordeiro.
• Pratos com molhos encorpados, como ragú e massas com molho à base de tomate.
• Queijos maduros, como parmesão e gouda.
• Sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor temperatura: Servir a uma temperatura entre 16°C e 18°C.

Tempo de envelhecimento: Este vinho pode ser apreciado jovem, mas tem potencial de guarda de 5 a 8 anos.

Taça ideal: Recomenda-se o uso de taças de borda larga para permitir a aeração do vinho, realçando seus aromas.

Aeração e decantação: A decantação por cerca de 30 minutos antes da degustação pode proporcionar uma experiência ainda mais enriquecedora.

Safras

A safra mencionada, 2020, destaca-se pela qualidade das uvas devido ao clima favorável, resultando em um vinho frutado e equilibrado. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018 - Conhecida pela intensidade e concentração.
• 2019 - Apresenta um caráter frutado com taninos macios.
• 2021 - Vale a pena ser explorada pela sua frescura e vivacidade.

A safra de 2020 é considerada uma das mais impressionantes nos últimos anos, devido ao amadurecimento ideal das uvas.

Premiações

Até o momento, este vinho não tem premiações registradas.