Vinho Vinícola Salton Branco Seco Brasil Paradoxo Chardonnay 750ml

Vinho Salton Branco Seco Brasil Paradoxo Chardonnay 750ml

Origem e Produção

O Vinho Salton Branco Seco Paradoxo Chardonnay é produzido na região vinícola do Vale dos Vinhedos, localizada no Rio Grande do Sul, Brasil. O terroir desta região é caracterizado por um clima temperado, com grande variação térmica entre dia e noite, o que contribui para a maturação equilibrada das uvas. As vinhas estão situadas a uma altitude média de 600 metros, o que favorece a atração de brisas frescas e uma boa luminosidade. O método de produção inclui fermentação em barricas de carvalho, que adiciona complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Paradoxo Chardonnay apresenta notas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, acompanhadas por toques florais e nuances de baunilha oriundas do envelhecimento em madeira.

Sabor: No paladar, o vinho revela uma acidez refrescante, com sabores de maçã verde e pêssego. Há uma interessante presença de especiarias sutis, equilibrando a perfil frutado.

Corpo e Textura: O corpo é médio, com uma textura sedosa que proporciona uma agradável suavidade na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque leve de frescor e frutas, que convida a um novo gole.

Harmonização

Esse vinho é ideal para acompanhar pratos leves e frescos como:

• Saladas com frutas e folhas verdes
• Frutos do mar, como camarões grelhados ou ostras
• Pescados assados, como tilápia ou truta
• Massas com molho à base de creme

Para sobremesas, pode harmonizar bem com tarts de frutas ou mousse de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Vinho Salton Branco Seco é entre 8°C e 10°C. É recomendado consumi-lo jovem, mas pode ser apreciado por até 3 anos após a safra. A taça ideal é a de borda fina, que ajuda a concentrar os aromas, e não é necessário decantar.

Safras

A safra mencionada, que tem destaque pela qualidade, é a de 2021. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, sendo que a 2021 se destaca pela ótima acidez e equilíbrio de sabores. As safras anteriores também apresentam características interessantes, mas a de 2021 é frequentemente citada como uma das melhores em relação à complexidade e frescor.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Salton Branco Seco Paradoxo Chardonnay.